时总管总领醋厂的“行政”工作，专门负责后勤以及人员接待事宜，与各级政府官员以及醋厂大小顾客皆很熟悉，算起来，在醋厂能排得上前几把交椅。汪家能让他亲自领石柱去宿舍并带石柱到各工场转转，这也说明他们对石柱确实重视。
到了中午，时总管把石柱带到饭堂吃工作餐，对石柱说：“咱醋厂将生产工艺视为重中之重，做出来的滴醋色泽鲜明无浊、口感独特、提味提神，采购者络绎不绝，在贩卖方面不成问题，但却有一个叫人头疼的问题，那就是在送货方面-外人见醋厂生意尚好，便有些地痞流氓拦路讹钱，倘若不给，他们会时常找你麻烦，不然，我们就得绕路行走，这些都增加了我们的成本。更有甚者，有时运货的工人竟与外人勾结，监守自盗，导致顾客收到的货缺斤少两，严重影响到醋厂声誉！”
“那为什么不报官？”石柱边吃边问。
时总管苦笑着说：“起先**还在时，咱塞点钱，也能给我们办点事。除了些不要命的，一般人不敢讹咱醋厂的钱。日本人来了后，世道乱得很，拦路打劫早已司空见惯，根本没人理这等事情，只能靠咱们自己。依你目前的职位，算是主管级别了，刚进来就能给你这一职位，足见汪老爷很器重你，你肯定也是有些能耐的。你要能把路上的事情都摆平了，到时候好处自然少不了你的！”
石柱听此，放下筷子，双手作揖：“多谢时总管一番言语！不过好不好处啥的，我不在乎，不管怎样，我定会尽自己所能，把事情做好！”
时总管对石柱摆摆手，示意石柱把手放下：“哎--！既然到了醋厂，大家都是自己人，不必客气了！不过不管你是主管还是啥的，刚来时候自然要辛苦点，每条路线都要亲自跑跑。等以后，除了重要情况，就不必每趟都亲跑了。”而后他又说，“饭快点吃吧，呆会就凉了！饭堂是大锅饭，自然不比家里饭菜合口味，不过保管让你吃饱！”
接下来一段时间，石柱确实也很认真，有不清楚的地方就跟工人讨教，或者去找沈主任。但石柱发现沈主任总是不爱搭理自己，对自己所问之事要么敷衍一番，要么就借故推辞，石柱倒也没放在心上，毕竟每个人的处事方式各不不同，而且自己刚来醋厂，没有混熟，不受待见也很正常。
一个多月下来，石柱便将本职之事摸得滚瓜烂熟，做起事来也顺畅了不少。
期间，在走货路上，石柱确实遇到了不少拦路讹钱的，但都是些地痞流氓而已，三五个甚至七八个的，对石柱来说都不成问题，何况还有几个伙计帮忙。
每次把那些拦路的打趴下后，石柱都会拿出刺龙匕，堵在领头那人的脖子上，说道：“记住了，小爷我是板浦汪家醋厂的，下次要是再让我遇到，让你的脖儿梗上多道红杠！”
后来，石柱索性做了几个三角旗，一面写着大大的“汪”字，一面写着“醋”字，每次送货都跟走镖似的插在车前。还真别说，那些原本想讹钱的，见这旗子，都躲着不敢出来。自此，送货途中，便极少有不识好歹之人再敢出来拦路，汪家父子对此甚为欣忭。
时间一晃就快进入腊月，这天，久未巡厂的汪老爷亲自到厂里，专门找了石柱，“柱子，进厂短短三个多月时间，就能干得如此出色，着实不易，辛苦你了！咱醋厂的经营总算又慢慢回到正轨了！”
“汪老爷过奖了，我只不过是做了分内之事而已，这都是我该做的，只要咱醋厂一切顺利就好！”
“这次我来找你，专程为一事而来！”汪老爷郑重其事地说。
“汪老爷但说无妨，只要我能做到的，定当全力以赴、在所不辞！”
“好，好！”汪老爷吸了口水烟，“想必你也晓得，汪家醋厂在康熙年间从小作坊做起，乾隆十六年开始，汪氏滴醋一度作为海州地区皇室贡品，后虽在贡品中除了名，每年我们还是会酿些极品滴醋，送与地方大小官员，以助公关。但这些醋要用伊芦山上的上好水源才行！”
说到了伊芦山，汪老爷便伸出了食指，向山的方向指了指：“伊芦山上有两汪相连的神奇泉眼，一汪乃是清泉，水质甘美，一汪却是浊泉，水质微涩，想要做出极品滴醋，需用清泉之水方可。这泉眼曾一度被土匪霸占了去，及至胡文臣将之剿灭，他们忌惮我和胡老弟的关系，不敢惹我醋厂，泉水可随意汲取。可自日本人来了后，又有一些人集结在山中，专门讹人钱财，不交‘使用费’便不让取泉水。若取少量，还则罢了，可用量多了，这代价非一般人能承受得起......”