第一步:选五花三层的肉,我今天买的土猪肉,肉层很后,生肉就足有7厘米厚。今天也买的多,这个菜费时间,一次多做点,冷冻存放,下次次就方便了!
第二步:把肉切大块,凉水入锅,水开后煮3分钟左右,去除血沫和杂质。
第三部:锅中放少量的水,把冰糖放入炒糖色!
第四步:炒到大泡变小泡,此后颜色还会再深一点,但因拍照稍微提前了一点,否则会把糖炒糊!
第五步:冲入少量开水制成糖色。砂锅底部垫个竹垫,我没有就用细芦苇叶的茎自己编了一个一次性的,
第六步:把姜片和葱结铺上!煮好的五花肉切2--3厘米见方的块,并用草绳炸起来。我也是用的芦苇叶扎的。
第七部:肉皮朝下,把肉块码放在锅内,加入酱油,我用的红烧酱油,把糖色和黄酒也都倒入!10然后盖盖大火煮开,转微火慢煨2小时、中间尽量不要打开锅盖,让料汁即芦苇叶的味道充分浸入肉中!
第八步:煨好后把肉皮翻上来再适量加一点盐,如果用的酱油足够咸了,也可以不加盐,再煨10分钟左右,让盐味均匀。最后把肉移入炖盅里,我弄得肉太多,就用了小砂锅,这样也弄里满满两砂锅。把汤汁也倒入!盖盖上笼再蒸30分钟。
“好了,好了,不说这些了,我们快点吃饭吧,”李海说着便没有让陆雅清再继续介绍了,再继续介绍下去,他都快成厨子了。
“恩,那我吃饭去了。”陆雅清在李海的怀里动了动,表示让李海放她下来。
“嘿嘿,去吧。”李海说着就把她放了下来,“不过你要在我旁边,给老公夹菜盛饭什么的。”
李海说着便埋头吃起了一块陆雅清夹过来的牛排。
“雅清丫头啊,对了,还有冷清宝贝,你们家的家里人,现在都过得怎么样啊?还好吧,我也帮助了他们不少,应该过得不错才对吧?”李海一边吃着西湖醋鱼,一边如出一些小翅。。
看了看正在埋头吃饭的两女,,
冷清秋闻言,微微抬起脑袋看了看李海道:“有着海哥的帮忙,我父亲和母亲也算是小老板了。”
“哦?还小老板了?你具体说说,我也不太了解,因为你们父母的事情,我都是让我公司的下属去做的,我并不是太了解。”李海说着就抬头看着冷清秋,很期待她的下文。
“我父母在-来家开了一个面粉厂,也就是做着海哥开始创业的时候的路子。”冷清秋说着,眼神里满是感激地看着李海继续道,“由于我父母手里的小麦都是海哥让人批发过去的,他们的赚头很足的,这个面粉厂规模很大,每个月能够赚百万有余,一年的利润,那可是上千万的,我的弟弟也送到了市里最好的高中,市一中上学,但这些事情,我知道,都是海哥的功能,没有海哥,也没有我父母这么一天。”
李海笑了笑,对于冷清秋说的话很是受听,如果没有他,冷清秋的父亲那可还是一个普通的居民而已,怎么可能当上老板。
“没事的,居然你选择了好好跟着我,这些又算得了什么啊?”李海说着勾了勾手指头,示意冷清秋过来。
冷清秋会意,立马就站起身来,走向了李海,也不知道李海要干嘛?
“海哥,干嘛呀?”冷清秋问了一句,
“来这里。”李海指了指自己的怀里,示意冷清秋过来。
冷清秋嘟了嘟嘴,还是很乖巧地走了过去,并且说道:“海哥,吃个饭,你又想干嘛了?”
对面的吴宣宣,哪里不明白李海想要干嘛,那就是吃饱了就要做点事情呗。
冷清秋呆呆地看着李海,坐在他的怀里,也很茫然,但她心里有那么一丝丝猜到李海要干嘛了。
“来这里,当然是玩王者荣耀游戏啊,还能干嘛?”李海说着,笑了笑,便拿出了手机,“你们几个也别楞着了,没吃饱的,待会再次,谁叫你们吃饭慢的,把饭菜都给我收拾干净了,过来一起玩王者荣耀游戏了。”
几女也真是服了,这个李海才起床,吃了午餐,就要玩王者荣耀了,昨天不是刚刚通宵吗?这游戏瘾。。真是没谁了。。
“好啦,好啦,姐妹们,都收拾一下,我们海哥哥要带大家玩王者了,都拿出本事来,别让海哥哥没有游戏体验。。。”吴宣宣也颇有大姐大的风采,柳飘絮去上班的视乎,家里只有她,那么她就是这帮女孩子的大姐大,她说话还是挺管用的。
“是,,我们这就收拾干净。。”金炫延现在的汉语那是说得越来越好了,毕竟李海要求她不断的学习汉语,这才让他的汉语进步如此之大。
想要在汉化国混,如果汉语不好,那可不行。
李海看着几女已经把餐桌给收拾得很干净了,一下就跳了上去,拿出了自己的手机,,“快点上来吧,,我们今天就在餐桌上玩王者荣耀吧。”
“额,,海哥,你这是干嘛啊?”吴宣宣也是无语了,要玩游戏去肯定的沙发,或者电脑室,再不济去卧室玩也行啊,在餐桌上玩王者荣耀游戏,这可是头一回啊。、。。
“别磨磨蹭蹭的了啊,你们快点吧,我的游戏瘾,在吃饭的视乎就已经熬不住了,现在快点过来,大家一起玩。”
随着李海的说话声落下,几女也拿出了自己的手机,笑盈盈地朝着李海走了过去。