翌日，肖恩在乔伊斯的陪同下，来到城堡后面西边的海拔较高的平地上，虽然鞋子早已被昨天雨天冲刷泥泞的泥路弄得肮脏不堪，但是这丝毫不影响他此刻的心情。
前方正是乔伊斯精心挑选出来值得信赖的领民，他们正在前方的平地上按照他的规划不断的在挖坑。
自从知道初始大陆盐的价格不便宜之后，肖恩脑袋一直都有一个想法：海水晒盐。
初始大陆的盐粒主要来自内陆的盐矿，没有发展起海水晒盐的这个操作。此前肖恩也想立刻发展海水晒盐的想法，特别是商队来访，肖恩岛资金紧缺的情况下，肖恩海水晒盐的这个想法更加是浓烈，毕竟海水资源在这个无尽海域中无穷无尽。
但是由于海滩晒盐保密性和开荒耕种的原因，这个想法一直被搁置。现在水泥的试验成功，再加上难民带来大量的人口和纳藏葫芦，这个想法存在的很多问题，比如人口和保密性都可以很好地解决。
虽然来到西边海拔较高的平地晒盐有很高的保密性，但是远离海边晒盐有一个很大的弊端，就是没办法通过海水涨潮补充海水，大大增加领民补充海水的工作量，但是现在有了纳藏葫芦，这个问题也得到了很好的解决。
而且在海拔高的平地上晒盐也有优势，比如海拔高的平地风量较大，而且阳关照晒也十分的充足。
对于海水晒盐，肖恩可算是印象深刻，他此前出差参观过一个海水晒盐场，对于盐场那个壮观的场面可谓震撼，所以当时回去后还特意查了资料，所以对海水晒盐的流程比较清楚。
海水晒盐的原理主要是蒸发结晶。主要是把海水引入盐田，利用日光和风力蒸发浓缩海水，使其达到饱和，进一步使食盐结晶出来。
盐田通常分为两部分:蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再导入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。
此前为了保密，肖恩也想过通过煎煮海水的方式来生产食盐，但是通过煎煮的方法制取海盐不但产量低，而且质量差，所以后来也就放弃这种想法。
“领主大人，为什么要在这里挖那么多坑？”乔伊斯询问道。经过一段时间的相处，乔伊斯也知道肖恩不是一个难以相处的领主，所以慢慢开始，涉及一些问题也敢询问肖恩。
肖恩看了乔伊斯一眼，也不打算对他隐瞒，而且也隐瞒不住，现在肖恩岛的主要三位官员每一个都是他的心腹，可以信任的存在，所以肖恩不介意回答他的问题，目前可能还要增加另外一位：尼克。
而且回答乔伊斯的问题，还可以让他对这项工程重视起来，想罢便对乔伊斯说道：“虽然你知道食盐的价格不菲，但是你知道食盐最多的地方是哪里吗？”
乔伊斯想了片刻，最后摇了摇头。
这也在肖恩的意料之中，便不再卖关子：“大海，大海里面的盐分比任何一个盐矿都要多，只不过需要一点小手段把他们取出来。”