看到一条十多斤的大鱼，很快就被霍海片成一片片，而且，好像把刺都挑完了，有种庖丁解牛的既视感，他们顿时便感觉霍海很高深。
做水煮鱼片么，鱼头鱼尾鱼骨都可以用来煮汤，猪红，豆芽，豆皮，便是霍海现在能用的所有的配菜了。
不过，他还有后世带来的水煮鱼，酸菜鱼调料包，一直没什么机会用，这次倒是大方的开了一包，毕竟，这些玩意都是有保质期的，不将他们两人吃的汗津津的，有怎么好让他们冒着大雪赶路呢！
很快，油锅就烧热，然之后葱姜爆香，调味料爆香，看着锅里腾起了火焰，霍海还镇定的将锅颠动翻炒，两人这才知道，绝顶美食弄出来，可不是以往把食材放进锅里煮一下，蒸一下就吃那么简单的事情，也难怪霍海说需要一段时间学习。
不多时，调味料炒好，便是鱼头和鱼骨在另一个锅里煸炒之后，加入锅里煮汤了，至于鱼片，则是先用凉水洗一洗，然后用开水烫，七分熟左右的时候，捞出锅，稍微在煮汤料的锅里煮一小会，起锅撒上香菜沫即可。
当然，这个时代的香菜是叫胡菜，而且，只有贵人家的菜地里才有少量的种植，不过，霍海下到锅里的香菜，却是用他自己带来的种子种出来的，一个半月过去，这些不怕雪冻的香菜也只是长了两三寸长，刚好够做个点缀。
此时，还有几样不怕霜冻的菜，比如大蒜，莴笋，白菜，包菜，红菜苔等等，都在那些用芦苇杆编制的长链搭起来的棚子里种着，出太阳的时候，将链子一收，这些菜就可以享受日光的照耀，此时，那些棚子都被雪盖了一层，甄平和郭勇还以为那是仆妇们住的房屋呢！
吃这种味道大的菜，就应该配一些香软带甜味的主食，蒸的蓬松的馒头，包着羊肉的包子被宝儿端上来之后，连续在霍海这里吃了两顿饭都没有吃过主食的甄平和郭勇愣住了。
“这是？”
“小麦去壳磨粉之后做的，两位要赶远路，要多吃一些精细的食物，今天厨房会多蒸几笼，回头给你们当干粮带在路上吃，只需要稍微在火上烤热一下，就着热水便能吃了。”霍海笑着说了一句，便自己拿起一个馒头，一口菜，一口馒头的吃了起来。
两人有样学样，顿时，便被这松软的馒头的味道所征服，原来小麦可以做出这等美味，此前，自己家族煮的麦饭和死面疙瘩，可都是糟蹋了食物。
“那个，霍先生，我家老夫人年岁已高，牙口不太好……”
“好说好说，你们家的厨师过来，很快就会学会这馒头和包子的制作之法，不过，有件事情我要提醒你们，如果这种好吃的面食在各个士族家开始兴起，那么，大家对于小麦的需求势必会增加，你们甄氏和郭氏都有涉足粮食产业，得加大小麦的种植和收购了，会赚不少钱。”霍海笑道。
“原来，一个吃食，也关联着生意，霍先生在商贾之道上的造诣，远超我等矣。”甄平和郭勇感叹道。
听到这种当面夸奖，霍海笑而不语，在后世稍微有点经商头脑的人，怎么会想不到这样的事情呢！
倒是连续在一起吃喝了几顿之后，三人更加熟悉了，霍海也学着这个时代的人，喊甄平的表字季安，郭勇的表字伯晟。
只是，被他们两人问及表字的时候，霍海才想起，在这个时代混，没个表字，可是很上不得台面的，只有黔首贱奴才没有表字，士族出身，或者读书识字的人，连名字，都不会取两个字，单名才更显尊贵。
所以，霍海也得给自己想一个表字了，因为，他现在已经二十七岁了，早就过了及冠，起表字的年纪。