方白:“……”
百无聊赖的等了将近一个多小时,方白发现这几个人就跟被人石化了一样,根本就没准备动。
而一旁的小丫头和白虎早就下起了五子棋。
“你们继续!”
方白叹了口气,和这群修仙的人,比不了。
“小白,搞只羊回来,今天咱们做烤羊排吃!”
方白对着一旁下棋的白虎招呼了一声。
白虎立即放下了手中心爱的五子棋,立即吼叫了一声,屁颠屁颠的就跑下了山……
它也不知道这所谓的烤羊排是什么,反正只要是方方做的,它都喜欢吃。
没多久,白虎就叼着一只红色的山羊跑了回来。
红色的皮,但是长着角,面目有些恐怖,但现在已经死透了。
不过对于方白而言,这并不算什么。
利索的用石刀将这血羊解剖干净。
内脏冰封了起来,这内脏可以第二天拿来吃羊杂汤。
将羊两边的肋排骨全部切了下来。
在地球上的时候,方白就喜欢吃羊肉,如果是爆炒羊肉的话,那么羊皮是必不可少的,但是羊肉会带有一股膻味。
只要是内地的羊肉,都会有膻味,这是无法避免的。
想要吃没有膻味的羊肉的话,要么处理的好,要么就去维吾尔地区找当地养羊的人家,买那种自家养的小龄羊……
方白在地球上的时候,有幸吃过一次烤全羊,取的是三个月大的小羊羔,不仅一点膻味都没有,肉质紧嫩,配上维吾尔的特有烧烤技巧和调料,那一顿烤全羊,吃的方白一辈子都难以忘怀!
不过要是在内地的话,想要去除膻味的话。
就得靠煮!
不能盖锅盖的煮,将羊肉切好,冷水下锅,然后大火快速烧开,再小火炖上个十五分钟左右,这样让膻味完全散去。
方白做羊肉的时候,一般会喜欢炖三次,第一次焯血水,只要等血水煮出来立马就捞出来,第二次大火炖五分钟,第三次小火煮十分钟!
这样弄出来的羊肉一点膻味都没有。
羊排这东西,事先得腌制,不然烧烤起来很难入味。
一直忙活了将近三个多小时。
方白才将这烤羊排做好,装在了一个直径将近一米的巨大石盘中。
盘子呈圆形,里面有两叠烤的外焦里嫩的羊排,上面的羊肉外表皮呈微微红褐色,上面还有淡淡的油光……
“乌拉乌拉乌拉,吃羊羊啦!”
小丫头兴奋的大叫。
“嗷唔嗷唔嗷唔!”
一旁的白虎也忍不住兴奋的大吼,眼睛却没有离开过眼前的盘子。
“羊羊!”
小丫头舔了好几下自己的嘴巴,看着石盘中那香的不行的羊排,就激动的手舞足蹈。
将近三个多小时的等待,一切都是值得的。
空气中淡淡的羊肉香味,让这两个小家伙止不住的吞口水。
“好了,准备洗手吃饭啦!”
方白用水洗了洗手,洗干净手之后,又强制压着这两个小家伙去洗了洗手。
在给这两个小家伙洗手的时候,这两个小家伙的眼睛却没有离开过羊排。
“嘶……”
方白撕开了一根羊排,上面的肉还在滴油,上面撒的那些辣椒末,看起来都让人食指大动。
因为羊排被撕开,使得空气中的香味更加的浓郁。
将第一根羊排递给了白虎,这让白虎同学有了一种受宠若惊的感觉,忍不住激动的吼叫了好几声,然后一个转身变小到了猫咪大小,兴奋的用爪子接过了方白手里的羊排。
这下小丫头就有些不高兴了,嘟着自己的小嘴,可怜巴巴的看着哥哥……
“哎呀,羊好歹是小白抓回来的,让它吃第一根怎么了?!真的是!”
方白赶紧撕下了第二根塞到了小丫头的手里。