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第350章 宰相杀猪(2 / 5)

贾平安很忙,去请了一个屠夫上门。

“大毛!”

看到自己精心喂养的豕被拉出来时,宋不出嚎哭了起来。

杜贺一阵拳打脚踢,“都是畜生,养来就是吃肉的,就你金贵,养个豕就和养儿似的。”

屠夫杀猪是老手,一看老贾家的大毛,赞道:“这是某见过最干净的猪。”

晚些宰杀完毕,屠夫准备把猪内脏丢掉。

“留下!”

屠夫愕然,“武阳伯,这东西腥臭,没法吃。”

“某有法子。”

贾平安早就怀念的美食啊!

爆炒肥肠,卤肥肠,肠旺面……

炒猪肝,爆炒猪肚……

那些人家也在看热闹。

“这豕肉连我家都不吃。”

“是啊!太臭了。”

贾平安令人把肉全数带回家去。

晚些,厨房大锅烧水。

“杀猪菜啊!”

贾平安有些馋。

“大骨头进去熬煮。”

把泡沫打去,贾平安又令曹二杀了一只鸡,等鸡血凝固后放在汤里一起熬煮。

“好清澈的汤。”

这便是鸡血的作用,吸附杂质。

随后大骨汤作为汤底,瘦肉切片,猪肝切片……

唰!

虽然没有辣椒,但贾平安依旧做了变种的回锅肉。

咕咾肉也不错。

扣肉来几碗。

爆炒猪肝、肥肠。

老贾家重金打造的铁锅今日算是被派上了大用场。

杜贺站在边上,开始是想看稀奇,可渐渐的,眼泪不禁从嘴角流淌了下来。

身后,王老二和徐小鱼扒拉着门框在流眼泪。

鸿雁扒拉着另一边。

曹二已经被震懵了。

“郎君,这……”

“尝尝。”贾平安指指边上炒好的菜。

曹二尝了一片回锅肉。

炸了!

“这是豕肉?”

他欢喜的又吃了一片,“这比羊肉还好吃!”

杜贺一听也心动了,就弄了一片回锅肉。

有嚼头,鲜香美味。

“哦!”他觉得自己吃到的是神灵的菜肴。

“小贾!”

“小贾!”

高阳来了,可宋不出在猪圈伤心,其他人都在厨房。

幸而阿福在。

进家后,高阳见只有阿福在,就喊了两嗓子。

唰!

炒菜的声音传来。

高阳顺着进去,就见老贾家一家子都在厨房外面翘首以盼。

这是什么?

高阳吸吸鼻子。

“好香啊!”

香味越发的浓郁了。

高阳到了门外,就见贾平安站在灶台前,左手拿锅,右手拿着锅铲翻炒,潇洒的一塌糊涂。

起锅。

“把蒸笼里的扣肉弄出来,小心烫啊!”

贾平安把围裙解开,回身就看到了高阳。

“这是什么?”

“豕肉。”

咦!

高阳一脸的嫌弃。

“开饭了!”

曹二一声喊。

案几摆好。

贾平安那里还多了个小火锅。

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