魔王的里脊肉鲜嫩滑口,口感既像是小牛肉,又像是对虾和生蚝,也有些像金枪鱼的肚皮肉。总之肉质既紧致又鲜嫩,富含生命力,咀嚼的时候就仿佛是在舌头上跳舞一样,蹦蹦跳跳的甩出了极为鲜美浓郁的肉汁。
里脊肉用了柠檬汁和樱桃汁调味,不但中和了稍显油腻的口感,更是让咸鲜浓郁的肉味中又有酸甜爽口的感觉。
“不错!不错!这香煎魔王里脊真是极品!”
苏雷等人也是赞不绝口。
苏雷觉得匹萝缇丝的菜肴风味有些接近前世髪国菜和意呆利菜,还融合了一些毛子和中东的风格,或许还有些日本和东南亚的风格,但是融合得极好,而且还青出于蓝而胜于蓝,已经有了自己的独特风格,有了灵魂。完全可以说是自成一家了。
“(o_o)”对于和自己抢肉的苏雷等人,修雪斜着眼睛瞄了一眼就不管了。
因为对于修雪的食量来说,苏雷他们分享这些分量实在太少,他们加起来能够吃掉10公斤肉就不错了。这点儿分量还不够修雪塞牙缝,就相当于人类捻一点点肉渣喂小奶猫的程度。
而被修雪猎取的增殖大君鄂·阿基尔,在除去头、爪、甲壳、下水、棘刺、骨头等等之后,大概剥出了近80吨的净肉。光是那条里脊就有接近三吨!修下来的边角余料就能把苏雷等人撑到生活不能自理。
一般来讲,修雪还是比较愿意分享食物的,但是有几个前提。
第一,必须是友方生物,包括但不限于正、副、助理铲屎官,有用的、打杂的两脚兽,自家的眷族、信徒等等。
第二,零食和饮料类,以及一些评价较低,可吃可不吃的辅助食材(比如淀粉类、蔬菜水果类),这些她不会在意的。她甚至还会邀请别人品尝她制作的零食和饮料,只是她的作品没多少是适合人吃的。
第三,就是你在试图使用修雪的食材制造她不知道的美食的时候,修雪就会很耐心的等着你做完,然后再下口。至于说在这个过程当中,你眼明手快的顺走一部分食物,她也就不会过于在意。
第四,肉类鱼类也可以分享,但一般都是她挑剩下的那部分。如果面子大,脸熟,关系比较好的人,好肉也是可以分享的,就是不能吃太多了。特别整大块的好肉,哪怕是苏雷她也是不愿意分享的。
当然这个“整大块”是指相对她龙形本体而言,通常都是十公斤大小的,而且这个分量还在随着她本体的增大而增加。
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香煎魔王里脊只是开胃菜,之后就是主菜“红酒烧魔王尾”。
虽然匹萝缇丝也是第一次料理魔王肉,但是不妨碍她想出合理的料理法。
那就是先过下水,再跑油,然后加入最上等的红酒炖汤,搭配胡椒、生姜、牛蒡、九层塔、桂皮、番茄等配料之后,混合着浓郁陈酿红酒小火炖。
只见大块的尾肉在亮红色的浓汤当中翻滚着,冒出了仿佛夏季般的芬芳。在火元素的卖力焚烧下,锅里的脂肪与胶质被炖煮出来,整锅肉汤逐步变得粘稠起来。
等到汤汁只剩三分之一,而魔王尾肉也已经炖到酥软。这时再大火收汁,同时加入切碎的薄荷叶、洋葱、香菜、葱提味。
其余的肉也混合其他的配料做成了各种超大份的美食,比如为修雪专门准备的“海味黄金炒饭”。
这道菜说是“饭”,其实连一粒米都没有。是把鱼肉、贝肉和魔王肉切成细丁,蒸熟之后,然后过油爆干,现成金黄色形如饭粒的东西。然后再用鱼油翻炒,加入修雪爱吃的泡椒碎。