云南，在幅员辽阔的华夏大地上，素来享誉着“茶乡”的美称。
在这里，几乎家家户户都会备上一套匠心独具的茶海，只要不是特别忙，几乎每天都会泡上那么两壶陈年老茶，在享受着舒心茶香的过程中，体验人生妙处所在。
就算是家里条件稍差些的，起码也都会有一套看似典雅的茶壶茶杯，隔三差五的也泡上那么一回，慰劳一下生活不易的自己。
在这里，大街小巷上但凡是做饭店的，客人进去后，都会先免费上一壶清茶，而当地人最能接受的饮料，也只有“茶”这一种。
易山居作为一座虽然没有百年传承招牌，但却依旧在这偌大的茶乡屹立不倒，并且很快树起良好口碑的茶楼，几乎不论是否节假日，每天都是顾客爆满的场景。
据说这间茶楼，是云南几处古城里，做茶叶生意做的最好的几个大老板联名融资开的，至于真正的掌柜的究竟是谁，就连他们内部的店员也都是无从得知。
这家茶楼自从三年前开设起来，就一直在当地人的心目中，保持着物美价廉、服务周到、修葺古典、以及有些神秘的印象。
总的来说，除了神秘之外，易山居所具备的其他亮点，都是足以让生客成为回头客，再进一步成为老顾客的理由。
今天，陈白就是要带着杨平，在这样一家赞誉颇丰的茶楼里，会见王虎那所谓的大哥。
原本他们约定的是中午十点见面，不过陈白带着杨平，两人从出租车上下来，站在易山居门口时，却还不到九点半。
与他们同行而来的，还有何冶跟肖云波两人，当然，他们是以陈老板保镖的身份出现的。
之所以会提前半个小时到达易山居茶楼，主要还是因为，陈白想趁着王虎和他老大还没到，先把监控装在他们约定好见面的包厢里。
四人相继走进茶楼后，紧接着便有位一身红色旗袍，身材高挑面容姣好的女侍者主动走上前来。
“几位先生中午好，请问有预约吗？”
女侍者见面不是问陈白他们有什么需要的，也不是说欢迎光临，而是开口就问有没有预约，这足以表明这家易山居茶楼的生意是何其的火爆。
一家店只有在随时客满，没有空闲席位的时候，才会只受理提前预约的顾客，生意做到这个程度时，已经不仅仅是顾客选择茶楼，而是茶楼也有了选择顾客的资本。
这并不是什么店大欺客，只是一种顺势而为的营销模式而已。
如果不这么做的话，那么茶楼大堂天天都有客人排队等着，谁也不知道自己要等多久，才能有缘喝上这家易山居茶楼的一壶上好普洱。
好不容易等到店里有客人起身了，腾出一张桌子来，却发现这个位子是某属于某个比自己等的时间更长的人，那么无疑会浪费大家的很多时间，久而久之的，也会让一些多次都和席位擦肩而过的顾客心灰意冷。
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正是考虑到了这一系列的不稳定因素，所以易山居茶楼才会选择不被一些人所理解的预约服务制度。