一个半时辰之后，正值戌时末刻，卫家，厨房。
看着铁锅里头那逐渐献出圆形的白色晶体，小卫氏的眼睛瞪的大大的，嘴巴不由自主的张的大大的，双手慌不择路伸到嘴前，死死的捂住自己的嘴巴，这才没有叫出声来。
停下了烧火动作的丁健，抬头正好看到了自家媳妇那一幅震惊的表情，忙起身抬头朝着铁锅之中望去。
这一看，同样的也呆住了。
锅中的水已经只剩下零星的一点残余，雪白的晶体依附着锅壁，凝结成了厚厚的一层。
顾不得等到冷却，丁健拿起筷子，在那层白色的晶体上面轻轻的一刮，然后将筷子递到嘴里吮吸。
而后，丁健的眼睛瞪的好似统领那般大，那股子从舌尖刺激到脑海之中的咸味。
盐！这是盐独有的咸味！单纯的咸，不似粗盐那般，夹杂着苦味和涩味！
小卫氏轻轻挪开手掌，小声的问道：“怎么样？”
丁健机械似的点了点头，筷子却没有从嘴里拿出，似乎被焊在了里头一样。
白色的水汽还在不断地升腾，锅底残留的炭火还在不断散发的热度。
这时，估摸着时间差不多了的卫允走了进来。
“怎么样了？盐出来了没？”
可惜的是，小卫氏和丁健似乎呆住了，根本没有理会卫允。
卫允自顾自的走到灶旁，探身看了看铁锅里头一片雪白的结晶体，点了点头。
转身从旁边的橱柜里头取出一根筷子，伸入锅中沾了沾结晶体，放到嘴里舔了舔，满意的点了点头。
“不错，几乎没有什么杂质了！”
卫允似乎没有看到二人此时的神情一样，自顾自的将盐罐子去了出来，用洗净了的锅铲将锅中已经干了的盐结晶体一点一点的压碎，捣成粉末状。
然后一铲接着一铲将其悉数舀到已经洗干净了的盐罐子里头，盖上盖子。
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堂屋，小卫氏抓着卫允的手，紧张的问：“允哥儿，你告诉二姐，你是如何知道这做出上等细盐的法子的？”
卫允不慌不忙的道：“书上看到的啊！”卫允眨了眨眼睛，一脸不解反问。
似乎是在说这么简单的事情为什么小卫氏还要来问自己。
额！
“书上还有这种法子？我怎么不知道？”小卫氏一脸的不信。
卫允很随意的说道：“晒盐不就是通过高温将海水晒干，取得里面的盐吗！既然可以晒，那为什么不能煮？”