这是用输液瓶装的油，好像这个年代基本上用的都是这种瓶子。
当然，也有人用酒瓶装，不过很少，一般在供销社卖的油用的就是这种瓶子。
就在方圆刚把油拿出来，准备关门的时候，三姐跑了过来，从里面拿出两包点心跑了。
方圆摇了摇头，也没有说她，然后就把储藏柜给锁着了，点心买回来本来就是吃的，不吃买它干什么。
“来，文丽，吃点心。”三姐把点心打开，拿起一块桂花糕递给小丫头。
“谢谢三姐。”小丫头把桂花糕接过去，也没有忘了道谢。
二姐很快就把鱼收拾好了，然后给端进了屋里，看到案板上发了一瓶油，就知道怎么回事了。
先把锅刷了一下，放在炉子上，在锅里的水份干了以后，这才把油倒进去，又把风口打开。
方圆连忙过去把风口合上，问道：“姐，你就这样炸啊？”
听到方圆这么问，二姐看了他一眼，疑惑的问道：“不这样炸怎么炸？”
“你最起码也应该腌一下，然后拌点面吧！”
“呃！”二姐愣了一下，问道：“拌面干什么？”
“行了行了，还是交给我吧！你去歇着吧！”
方圆真是无语了，本来他还以为二姐会做，没想到她根本就不会。
“噢！”二姐点了点头，然后走到了一边。
方圆把盆接过来，把盐，调料还有酱油都拿过来放到跟前。
因为吃的都是大粒盐，方圆先拿过来一个碗，把盐放到碗里，然后加了一点点的水。
开始用筷子搅，一直把盐化了，方圆这才加点酱油，因为是炸鱼，不能放太多酱油。
放完酱油以后，方圆又放了一些调料进去，这才把水倒进盆里，过去把手洗干净，就下手搅拌。
搅拌均匀以后，方圆给放到一边，准备腌一会。
当然，油锅也被他端了下来，要不然油很快就会烧开。
腌了差不多有二十分钟，方圆把面拿出来，然后撒点面进去。
其实方圆也不会，只不过看别人这样做过，所以就照样学样。
里面本来就有一些水，所以面撒进去很快就沾在了鱼身上，然后方圆又搅拌了一会。
基本上看不到有干面，这才把油锅端到炉子上，把风口打开。
因为油放的比较少，需要一个一个的炸，等油烧热以后，方圆拿过来一双筷子。
夹起一条鱼就放进了油锅，滋滋啦啦的声音响起。
“二姐，把门关上。”
其实关不关都一样，因为在油烧热的时候，香味已经传了出去，这是没办法的事，并不是说把门关上外面就闻不到了。
虽然不知道方圆让她关门干什么，但二姐还是过去把门关上了。
方圆炸的都是个头比较小的，几条二三两的在腌之前就让他挑了出来，准备晚上做鱼汤吃。
就算是这样，也不是很多，只有三十几条而已，这些小的，估计两条加在一起都没有一两。
也正因为这个，炸出来才好吃，大雨炸出来也就那么回事。
炸的还不到一半的时候，李嫣然过来了，而且后面还跟着小胖子，不知道他们两个怎么碰到一起的。
“老大，好香啊！”小胖子进来就说。
“胖子，没有你的份，你回家吃去。”