而病状已经较为严重的部分病患，在连续的补充了三个月维生素B1之后，病情也出现了相当的改善。已经有卧病在床的病患，可以在家人的搀扶之下，进行短距离的散步。
甜甜圈的疗效完全覆盖各年龄段，以及病况由轻到重，皆有一定的治疗效果，简直是奇迹一般。学艺从医几乎三十年的绪方洪庵根本不敢相信，之前他还以为忠右卫门是戏言，现在却已经佩服的五体投地。
无他，日本人对于吃大米饭的执着到什么地步？等二次大战的时候，不少海军士兵明知道只吃白米饭会得脚气病，而且军令严厉规定他们一定要定时吃麦饭，但是他们就敢于在驾船离开港口之后，直接把麦子倒进海里。
老子我就是死，死在这儿，也不会吃你一口别的饭！
我就是要吃白米饭，天塌地陷我也要吃白米饭，科学道理都是屁，要死我也要吃白米饭，死之前请拿白米饭塞满我的嘴。
不讲任何道理，不讲任何科学，说什么都没有用，违反军令也只吃白米饭。心满意足的一天三顿吃完白米饭，再来点什么甜食，那还差不多，可以接受。
某种意义上，碰上白米饭，他们的性格就已经扭曲了。就算忠右卫门拿着科学报告给他们掰开了，揉碎了，讲给他们听，也没有用处的。在白米饭和死之间，他们就是要选白米饭的。
还是就拿甜甜圈忽悠着吧……
绪方洪庵找到忠右卫门，身为医者，他自然想要知道这其中的缘由。甜甜圈是怎么做的，加了什么东西，他知道的清清楚楚，绝对没有添加任何的药材或者特殊的配料。就是粗面揉团，发好了下锅炸，然后裹砂糖罢了。
找个菓子店的学徒，一天能做几百个，零难度，绪方洪庵自己都会做了。他甚至拿自己做的和忠右卫门给他的甜甜圈做对照组，发现效果是一模一样的，基本没有什么差别。
忠右卫门只道山人自有妙计，就是不说原因。而且还告诉他，其实直接煮金平地瓜，连续三个月在饭后吃一碗糖煮地瓜也可以的。反正地瓜，也就是红薯、番薯或者山芋，就这玩意儿，也富含维生素B1，天天吃，吃上三个月肯定也能有一定的效果。
但这都不是重点，忠右卫门现在需要已经十分信服的绪方洪庵在为德川家庆的两位小公主接种牛痘时，向德川家庆推荐这种治疗方法。
他已经是天下闻名，活人无数的大夫了，他说的话德川家庆怎么着也都会信上好几分。到时候包括这两位小公主在内的，还有清水菊千代等幼童，又种了牛痘，又避免了脚气病，总能避开大多数时下要命的伤害了吧。