天下一品楼对面，一座新楼拔地而起。
“那小子摆明了是要跟我们叫板。”苏宝庆站在窗前望着对面那张未开业的新店，站在他身后的是一品楼的账房先生吴伯羊。
吴伯羊双手抱在袖子里，一双眼睛滴溜溜地乱转，“那小子葫芦里不知道卖的什么药，他的馆子明天开业，居然连一个伙计都没雇。”“
苏宝庆松了松腰带，坐到椅子上，他用两根肥胖的手指不断敲打着桌面。
他很烦，原先他打算趁陆建国招工的时候，安插几个眼线进去打探底细。可这个陆建国，不仅没招伙计，连厨子也一个都没请。
他看不懂。
“几天前，他去乡下租了十亩地，还买了十几个丫头。”苏宝庆纳闷道：“你说，他买这么多丫头做什么？”
“他一个人哪用的了这么多使唤丫头，该不会……”吴伯羊皱了皱眉头，“该不会他想让这些丫头片子到馆子里烧火做饭，那可真是新鲜事儿。”
“一群小丫头做饭的手艺哪能比得上正儿八经的厨师，他这么做事在砸自己的招牌，他应当不会做这么蠢的事。”
苏宝庆陷入沉思。
按理来说，他一个人，就算能兼顾账房和跑堂，但是厨子总要另外请人吧？
他不请厨子，那就只能说他可能事先请好了厨子，开店之前从外面赶过来。
这么看来，他不光厨子是从外地请的，就连伙计也应该是从外地找来的。
想到这，苏宝庆吩咐道：“派些人去城外几条路口上守着，遇到大批进城的外乡人，统统给我拦住！”
“我这就去安排。”
吴伯羊刚要出门。
苏宝庆又道：“一定多派人，我要他明天开不了业！”
“明白！”
吴伯羊急匆匆地跑下楼，将事情吩咐下去，又急匆匆地跑回来。
“掌柜的，全都安排妥当，宁肯抓错喽，也轻易不敢漏过一个。”
“哼哼。”苏宝庆捻了捻嘴角的胡须，露出一副志在必得的奸笑，“这个姓陆的可是不一般呢？他敢在这条街上开馆子，必然是做足了准备的。”
苏宝庆端起茶盏，吴伯羊立马替他续上热茶。
“掌柜的神机妙算，那姓陆的小子敢跟你叫板，就是自寻死路。”
“本来我是不放在心上的。”苏宝庆抿了口茶水，“可他那绿豆爽和那些雪花糕什么的，着实叫我开了眼界，这小子你不防他就不行？”
“多少年都没人敢跟咱们苏家的铺子叫板了，就连秦家都不敢跟咱们抢生意，他一个小小的外乡人也敢在这条街上开饭馆，怕是活腻歪了。”吴伯羊瞥了眼窗外，咬着牙根道：“要是软的不行，就来硬的。”
“能不动手就最好不动手，秦家一直等着我们呢，要是万一有什么把柄落在秦家人手里，得花不少功夫才能摆平，得不偿失。”
“还是掌柜您想的周到。”
苏宝庆摇了摇头，“要是我那个小叔叔争点气，秦家的三个女儿他随便拿下一个，这也就没那么多麻烦事了。”
苏宝庆口中的小叔叔就是苏家的公子苏长浩，按辈分他该管苏长浩叫堂叔。
苏宝庆不是苏家的直系，他的爷爷是偏房所出，所以他们那一支苏家一直没什么地位。苏宝庆早年间在一品楼学做跑堂，他是个人精，学什么都快，会察言观色，处理人际关系又有些手段，所以一路做到了掌柜。
十多年前，秦家在江州城里有三家饭庄，聚仙楼、七宝斋、三江饭馆，全被他一个人给挤对垮了。