这个人声音干脆，语言流畅，特别善于塑造突出人物特点，火候也拿捏的很好。高宠点了点头道：“很好，我这里有一部书，需要你每天说一段给大家听。
不过事先说清楚，要想说这部书，就只能在我的楼中；不能在其他的地方再说这部书。当然，你也放心，我可以给你足够的报酬，不知道你答不答应？”
袁芳有些意外。这个爷竟然会和他们商量？他们几乎终生都属于白虎楼，生死都在人家的手上，哪容的他们说走就走？
“少君，小老儿就靠着楼中赏一口饭吃，可不敢忘恩负义。只要楼中不赶我走，我一辈子都是楼中的人。”
“很好！”高宠一拍巴掌道：“明天你们到我家参加培训，培完了先不要走，我有一部书教给你，你给我说来试试。”
“是！小老儿尊令。”袁芳答应一声，再次深施一礼，然后转身离开。
高宠将这里的交接和统计工作交给了李恭，然后带着高卫等人回到自己的家中。这一天他也没有再去练武温书，而是将自己的构思和改造图纸画了出来。
这个白虎楼本来就是酒楼，它的主体并没有改变，高宠准备变得只是他的内在装饰。
将图纸画好之后，他让高卫那去找高世则和曹晟审阅。二位倒也痛快，既然决定做甩手掌柜，什么意见也没有提，全权委托高宠处理。
高宠一笑，又将曹宁唤了过来，让他这位地头蛇找工匠来负责装修。曹宁二话不说，接了图纸道：“少君放心！我会亲自盯着他们办好的。”说着抱拳拱手退了出去。
等高宠出来，白虎楼中的人都已经在院中等着。高宠点了点头，让他们来到跨院，自己找长凳坐下。
“各位，咱们开封作为京都，有不下百万人，这些人每天都要吃饭穿衣。衣食住行，这个食是第一位的！所以这上面大有文章可做。
不过咱们白虎楼要说位置比不上潘楼，名气更比不上樊楼，凭什么要把大家吸引过来，让大家心甘情愿的掏钱，第一就是要推陈出新！
我们的菜品要新！风格要新！就是服务也要新！我希望你们好好听，好好的学！也欢迎你们多提意见！
谁提的意见越多，越中肯，获得的机会越多。而且意见是被采纳了，我也不会吝啬奖励。下面咱们正式开始吧！”
高宠在上一世虽然只是一个厨师，不过毕竟在全市最大的酒店干过，为了笼络他这个全市第一大厨，酒店也给了他一份股份；所以一些酒店的经营策略他还是知道的。
虽然不如专业人士理解的多，不过在宋朝却足够这些人听得目瞪口得，特别是一些新式的词语说出来，让这些人佩服的五体投地。
一堂课讲完了，众人都有的晕乎乎的。在高宠宣布结束之后，他们一个个晕头晕脑的走了。高宠向下一看就剩下来的不过两三个人，李恭也在这一脸期待的好像有什么问题，这让他有些满意。
“少君。”李恭现在的姿态放的很低，从来不以兄长的身份自居。“我有很多的地方一知半解，请少君解惑。”
他的话一出口，其余几个人也都露出了关注的神情，全部凑了上来准备倾听。