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第4章 孙家铺子(3 / 8)

她不但扫地擦洗吆喝捶肩极为勤快,更是天天围着孙大娘甜言蜜语地要学习做糕饼果子的手艺。相比之下,孙大娘看四丫,就更显得惫懒愚笨不堪教导。四丫本性也是老实胆小的,只是有些“眼里没活”,拨一拨动一动,不拨不动,且人笨嘴拙,凡事又喜欢缩在一边,巴不得让人看不到便不叫到她。在孙大娘眼中,自然就是“躲懒”,要没人比着,也就勉强忍下了,被刘娥这一比,自然就衬出所有的缺点来。

孙大娘心肠是好的,性子却也是急的,嘴巴也是利害的,自从刘娥来以后,整个铺子响起的就是孙大娘的训斥声:“四丫,你怎么不学学小娥……”“你看人家小娥多勤快多俐落,你这个笨丫头简直要气死我……”

四丫是本地人,本就看不上刘娥这种逃难来的乡下丫头,如今她一来就压自己一头,不过是个十余岁的小丫头,心里有气自然就显露出来。

四丫平生眼界也就从自家屋子到了孙家铺子,孙大娘的训斥她倒不在乎,毕竟孙大娘是个刀子嘴豆腐心的,她后娘打骂她比这厉害多了。只是她不服气刘娥这个乡下丫头,自从她来了以后,先占了自己半张床,与自己挤在一起,刘娥睡得好,她就睡得不舒服了。再则孙大娘原先是将自己女儿的旧衣服都留给她,如今因着刘娥身量比她略高,几件她看好的衣服,都先教刘娥分了去。更气人的是,孙大娘原本有一次挣了钱一高兴就允诺她,将来生意好了每个月给她三百钱当月钱,如今因为刘娥来了,她不要月钱还做得比她好,孙大娘就不提这事了。

四丫是个没心眼的,当日孙大娘只略一提,她一开心就把这件事告诉家里了,她后娘是个厉害的,原觉得她在外头做活,虽然免了在自己眼前碍眼也省了开销,但听说那笔传说中的月钱没了,顿时就不乐意了,威胁她说,若是她没有月钱拿回来,就不让她在外头替别人帮忙,要她回家干活。

四丫想起后娘那藤条打在腿上的情景,就有些胆寒。再看刘娥越来越不顺眼,但又没办法,只能每天暗地里刺她几句,趁孙大娘不在的时候摔摔打打着响些。

但对于经历过生死的刘娥来说,四丫这点小举动,根本不算什么。她现在最大的人生目标,就是能够把孙大娘的手艺都学到手,在自个儿到了孙大娘这年纪时,能够开一家属于自己的糕饼铺子,这样就可以一辈子永远不愁饥饿了。为此她一力地讨好孙大娘,至于四丫,根本不放在眼中。

刘娥从一开始的灶下烧火,到后来跟着孙大娘挑食材,磨粉,配料,递料,打下手,终于在一个月以后,得孙大娘同意,试着做最简单的白玉糕。

这白玉糕就是把糯米和糖霜分别磨成粉,再按一定配比调和好,再放进一个做好形状的容器中,往灶上一蒸便得,待出笼时,在上面撒上一些桂花以及切成丝的糖瓜以作花样,再切成小方块。

这方法虽然简单,但吃力在要把糯米粉和糖霜磨得极细,不能有半点杂质,且这白玉糕最重要的就是要糯米粉与糖霜完全混合,不能一口甜一口淡的,而且即令混合得完全了,这糖的配比也需把握好个度,略少一点,就是甜度不够,略多一点,就又显得甜腻了。最讲究的顶好是越嚼越香,让舌根里感到甜来,但又不能让舌尖觉得明显的糖分存在。

刘娥跟着做了几次,这一日终于做到让孙大娘满意,点头道:“明天这白玉糕就让你独自来做。”

刘娥听了这话,不由大喜,傍晚收了铺子以后,就跑到汴河边告诉龚美这件事,又道:“大娘说,若是我做得好,就收我为徒,正式帮她做糕点,一年后她就能给我算工钱。哥,我算过了,我现在每个月都住在铺子里又没有花销,若是照大娘说的,我出师后每个月工钱可以有三百钱,攒十年,就能够攒三十几吊钱,到时候再加上你的,就可以租一个像大娘这样的铺子了,到时候,我们就有好日子过了。”

龚美看着刘娥,这万里千山逃难而来,他一直保护着她,从一开始的扶弱怜小,到一路同行的患难共度,两人从陌生人变得骨肉相连,命运紧紧绑在一起,再不能分开。或者在外人看来,是他保护着她,可是他自己知道,在很多时候,是她在拿主意。是她叫他跟着那批人一起去抢船,也是她一路上果断让他带着一起跳船逃走,甚至进入汴京之后,如果没有她的话,他自己面对这一片不可触及的繁华都不知道如何是好。是她机智找到了工作,又帮助他找到了工作。当他还每天跟着众人扛包维生的时候,她已经在计划着什么时候脱离为人帮佣自做主人了。

他默默地听了,点点头,道:“小娥,我都听你的。”想了想,又珍而重之地取出藏着的一个钱袋子递给刘娥:“我的月钱拿到啦,如今也放在你这里,你毕竟是住在铺子里,比我草棚安全。”他虽然已经初初长成人,力气也不小,但他住的草棚中,多是成年汉子,万一有个闪失,他也害怕。

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