这些人,就是河底捞的第一批客户,他们的作用是,通过他们的口,把河底捞的口碑,打出去。
叶枫确信,只要有了第一批客户,以河底捞的服务和味道,定然会一传十,十传百,然后引爆全场。
这一切,需要时间。
叶枫有耐心,等待口碑发酵的那一天……
……
第二天,河底捞开业!
天达广场的大屏幕上,被河底捞完全屠屏,滚动播放的,全是河底捞新店开业的信息。
与此同时,一楼大厅处,也立起了一个大大的广告牌!
叶枫甚至还花钱,在各大高校的赏金群、表白墙、兼职群里打了广告!
然而,尽管宣传工作已经做的十分到位,但在早上这个时间段,愿意吃火锅的人,仍然不多。
直到中午十点左右,河底捞的上座率,也只是堪堪超过了一半。
办会员卡的,更是少之又少。
叶枫坐在后厨看着这一切,并不着急。
“齐哥。”
然而叶枫不急,却有人急了。
蒋屹看着店里的情况,对领班齐云说道:“这个客流量,根本不行啊,这样下去,老板要亏本的。”
蒋屹虽然不知道租一天万达广场的大屏幕要多少钱,但绝对不是一笔小数目。
“那你打算怎么做?”
齐云也有些焦急。
“我打算……出去拉人!”
犹豫片刻后,蒋屹说道。
在河底捞的这段日子里,蒋屹真正体会到了什么叫对员工的关怀。
大老板叶枫永远平易近人,隔三差五的还会请自己吃饭,店长赵震也是如此,对自己等人说话,从不盛气凌人。
这一切和自己以前待过的那个三星级酒店,形成了鲜明的对比。
更何况,工资也远远超出。
所以,要说最不希望河底捞倒闭的,还是他们这些员工。
“你打算去拉人?”
齐云看了他一眼。
“对!”
蒋屹心里有些忐忑,不知道齐云会不会同意。
要知道自己那个三星级酒店的经理,可从来不会允许出去揽客的,用他的话来说,这叫丢份!
“去吧。”
然而,齐云只是笑着拍了拍他的肩膀。
“对了。”临走之前,齐云还叮嘱了他一句,“那些在鑫味店门口排队的,千万不要拉。”
“为什么?”
蒋屹傻傻的问了一句。
“你呆啊!”
齐云笑骂一声,“没看到这些人已经在这排队两三天了吗?
他们啊,都是请的拖!”
“啊?”
蒋屹瞪大了眼睛,没想到还有这种操作。
……
三楼,一对情侣正说说笑笑的走在通道中。
情侣中的男生,一边说着话,一边四处观望着,似乎在找什么地方吃饭。
就在这时,他们看到,一个身穿工作服的年轻人走了过来。
“您好。”
蒋屹脸上带着腼腆的笑容,但并不怯场,“河底捞火锅,了解一下?”