赵东进从头到尾都没有问这些人的身世，不管他们以前是干什么的，从现在起，众人都是他的员工。
但是对于这七个奴隶来说，赵东进就是他们的救世主，是他们的大恩人！他们这辈子都还不完赵东进的恩情！
锦上添花永远不如雪中送炭，众人知道千言万语都无法表达他们对赵东进的感激之情，所以都把这份感激放在心里，以后用自己的行动来报答对方！
赵东进按照众人的情况给他们分配了各自的职位。
那个年纪稍大的老者能写会算，就让他当店里的掌柜。
断了一条胳膊的年轻人干活不方便，就让他在后院打杂，另外一个病恹恹的男子身体不好，负责端茶倒水还是没问题的。
剩下的四个女人一个毁了容，只能在后厨做饭，另外两个女人年纪比较大，可以在后厨帮忙做菜，那个十一二岁的小姑娘则是留在前台帮忙招呼客人。
第二天一大早起来，赵东进就看到院子里被收拾的干干净净，众人把前院的商铺也打扫的一尘不染，都恭恭敬敬的站在一旁等着他训话。
“大家都别这么拘谨，我说过，把这里当成你们自己的家就行，咱们开的是餐馆，最重要的是把饭菜做好，秦姐，昨天我让您准备的菜谱您准备好了没有？”
赵东进的话让这个毁容的女人猛的一愣，还以为自己听错了，站在那里根本不敢开口答话！
“秦姐？您怎么不说话？”
赵东进笑着看向对方，这才让这个毁容的女人意识到赵东进是在和她说话！
所以这毁容的女人赶紧跪下来紧张的说道：“主人您折煞奴婢了！奴婢卑贱如蝼蚁，根本配不上主人这么称呼！”
“秦姐，您年纪比我大，称呼您姐姐也是应该的，而且您也别叫我主人，我真的听不习惯，以后也别动不动就下跪，若是您不能遵守我这里的规矩，那我只能将您辞退了！”
赵东进知道这些人的骨子里已经烙印上了自卑，短时间之内是无法改变的，所以用规矩帮他们找回自信才是最合适的。
毁容的女人听到这话心头一颤，十分感激的从地上站起来，偷偷地抹了抹眼泪说道：“老板，这是您让我准备的菜谱，这上面的菜我都可以做，就是不知道做出来的味道合不合您的胃口。”
赵东进接过来菜单，仅仅从这些菜品的名字就可以看出这个女人绝不简单！因为一般人可想不出这么好听的菜名！
“楼掌柜，您现在按照菜单上所需要的食材进行采购，调查好每种食材的价格，这样方便我们给菜品定价，这一千两银子您拿好，这是咱们餐馆的启动资金。”赵东进说完就将一千两银子递给了姓楼的老者。
“老板您全都交给我么？这、这也太多了吧！您就不担心我拿着这些钱跑了？”楼掌柜根本想不到赵东进第一天就让他管这么多钱！
赵东进笑了笑说道：“疑人不用，用人不疑，这一千两银子根本不算什么，只要你们跟着我好好干，我保证你们很快就会拥有更多的银子！”