老咸鱼一面搅动着锅子里香气四溢的汤,一面往里头加着形形色色各种朱二看不明白的佐料,也不管人那垂涎欲滴的表情渐渐变得有些微妙,他却自顾自地说:“这海贸,从咱们大明运出去的东西又多又重,比方说,绸缎、布匹、瓷器、茶叶,能把一条船填得满满当当。”
“至于回来的时候装的是什么?宝石、香料、金银,这些东西要比去时那些货物占的地方小得多,所以为了压舱,船上反而得想方设法加上沉重的东西。比方说,木材,比方说,咱们这里没有的珍奇石料……反正只要沉的东西就行了,捎带上这些吃的算什么?”
朱二嘴角上翘,脸上露出了有几分得意的笑容:“我是不知道你说的那些,但我吃过那番茄酱,不像是那些腌出来的酸菜酸萝卜,明显是另一种酸。我老师说过,但凡没有经过发酵的,咳,但凡不是腌的,又不是干的食物,就很难保存那么长时间。”
“再说了,你那番茄酱放的糖不多,那就更加不耐保存了。哪条海船不得在海上漂泊一两个月,要真是海外带来的东西,又在你那店里积存那么久,早就放坏了!所以,我看是你这家伙贪得无厌,把自己种出来的东西冒充海外带回来的珍货!”
说到最后,朱二得意洋洋,只觉得拂面的海风也在夸奖自己。可是,当他看到抬起头的老咸鱼时,他就觉得有些不对劲了。
因为就只见这个从前仙风道骨,现在狼狈不堪的老头儿,眼神中闪动着某种让人战栗的光芒,那就好像……
难道是被他说准了,老头儿现在正想着怎么杀人灭口!
朱二本来就胆小,此时脸色刷的一下就白了,连忙东张西望,寻思着自己是不是跳水逃生比较好。然而,老咸鱼那如同鹰隼似的利眼盯着他看了好一会儿之后,那眼神再次恢复了一贯的浑浊和黯淡。
“二公子你可真敢想……呵呵,我要是真的种了一大片这些奇奇怪怪的东西,还用得着窝在沧州开这么一家小铺子吗?哪怕到京城去找一家豪门,毛遂自荐当个园丁,指不定人家也会喜欢这些奇特的东西。毕竟,我听说京城很多权贵都最好炫耀。”
他说着就耸了耸肩道:“至于这番茄酱保存,其实得感谢太祖皇帝,要不是他那时候把如何制作烈酒的法子公诸于天下,这番茄酱也不能保存那么久。其实说简单也很简单,把做好的酱装到干净的瓷罐子里,上蒸笼,然后趁热在里头倒上烈酒,越烈越好。”
顿了一顿,他就继续说道;“烧热后,取出瓷罐子蜡封保存,这就可以放好几个月。虽说一旦开封就得立刻吃完,但好歹没开封的那些番茄酱能放很久。要知道,船行海上,很容易生病,缺医少药,人很容易死,也是太祖皇帝公诸于天下,那是因为没吃新鲜蔬菜和水果。”
“所以,这番茄酱对于海商来说,可是极好的东西。当然橘子酱梅酱之类的也都是如此。你大概不知道,海船上这些年最多的就是各式各样的酱料!”
能煞有介事地说出之前那些质疑,对朱二来说已经是能力的极限,所以,老咸鱼这一大堆话说出来,缺乏相应常识的他虽说将信将疑,可到底还是说不出任何质疑的理由。