张寿当然能觉察到永平公主那困惑中带着几分羞恼的情绪。一一见过几位长辈亲友之后，他就先把观涛拉了过来，随即笑着说道：“我之前也说过，之前去沧州略有所得，其中最大的收获，就是找到了不少海外移栽过来的食材。”
“借着今天是我和莹莹的生辰，又是御厨选拔的初赛日，所以如果永平公主不介意，我还想给下头那些大厨们出一道加赛题。”
见永平公主微微挑眉却没说话，其他人则是有的露出了好奇的表情，比如渭南伯张康，有的露出了然的讥笑，比如深谙他习性的褚瑛。
但是，既然带着楚宽，明显是代表皇帝过来的永平公主都没说什么，其他那些可归类为张寿亲友团的人，自然就更不会有什么反对了。
“这四位都是沧州藏海下院的僧人，观涛小和尚早就跟着我上京，他是从小念经文长大的，其他三位刚刚从沧州快马加鞭，这些年全都在兢兢业业地种植那些海外食材。他们这次也特地带来了这些年好不容易种植成功，我们从前没见过更没吃过的不少新奇食材。”
“既然是大多数人没见过更没吃过的食材，第一次见就要大厨们立刻上手去做，当然不容易，所以，我已经吩咐我家里的厨娘刘婶去给那些大厨做个示范，然后请他们尝过滋味后，自创一道运用海外食材的菜肴。”
说到这里，张寿露出了促狭的表情：“我从沧州回来这才没多少天，我家厨娘就已经懂得如何用这些食材入菜。换言之，既然想要入选御膳房，当然也得活学活用。能够把第一次见第一次吃的东西入菜，我觉得这应该是御膳房御厨应该具备的才能！”
朱莹使劲憋着笑，尤其是看到张寿身后，老咸鱼那一脸理所当然的表情时，她更是差点没破功。刘婶哪里是自己琢磨出来怎么拿那些海外食材入菜的，分明是张寿手把手教的！
那些成天埋首灶台的大厨，怎么能和一眼就能确定那些食材特性，然后进行最合理的搭配，做出最好吃口味的张寿比！
张寿当然不知道，大小姐竟然会因为他在沧州那几次下厨，就把他当成无师自通辨食材的天才，他之所以提出这么一项加赛的题目，当然不仅仅是为了为难下头那些大厨，而是为了在如今这个年代尽快开发新食材的新做法，同时顺便推广这些美食。
尤其是辣椒、土豆、南瓜、花生……这些东西简直是后世人餐桌上不可或缺的美食！
而永平公主听着张寿这乍一听毫无瑕疵的理由，不由得又看了那四个和尚一眼，见三个大的局促不安地低着头，压根不敢直视她，而一个小的则是好奇地左顾右盼，当对上她的目光时却也不知道回避，反而直勾勾地盯着她看，眼神清澈而明朗，她那点火气终于渐渐消了。
于是，沉吟片刻后，她就展颜笑道：“那好，就按照你的提议，加赛这一题！”