“张学士……这真的不能通融吗？”
刚刚才大哭过一场的陈三眼圈又红了，结结巴巴问了一句后，他忍不住抬起袖子狠狠擦了擦眼睛，随即喃喃自语道：“可我爹娘也是没办法，我也是想替他们减轻负担……”
“我不知道你们想去当学徒的，是兴隆茶社附近哪一家店。我只知道，那些大店全都在卯足了劲为明年的御厨选拔大赛做准备，所以固然会收学徒，但那只是打杂的学徒，绝对进不了厨房半步。你们想一想，这些名厨凭什么不用自己的子侄同乡打下手，却要用你们？”
张寿一席话说得三个孩子作声不得，这才不紧不慢地说：“而且，不管你们爹娘想要去做饮食生意是真是假，但现在挤进去，恐怕已经晚了。兴隆茶社附近的那些街巷，已经有了固定的地盘分配，有了固定的一批摊贩和团体，不是外人想要插足就能插足的。”
“而且，兴隆茶社也好，附近那一片地方也好，之所以能有眼下的繁荣，就是因为我的筹划。你们家中有困难，难道不知道先对给你们上课的导生提出来，看看是否有两全其美之计？退一万步说，由公学出面的话，让你们当六天的学徒，一天来读书，这并不是一桩难事。”
如果说，刚刚三个孩子被张寿信口说出的赔偿二字给吓得失魂落魄，那么，此时张寿这最后一句话，就犹如给他们重新注入了一股精气神，让他们整个人都活了过来。
哪怕他们资质平庸，但能够通过考核被收进来读书，至少有一个特质，那就是好学，机灵——而好学机灵的人，绝对不会不知道轰动京城的御厨选拔大赛，更不会不知道张寿在其中发挥的作用。
张寿如果真的肯说一句话，那么，他们也许能够既对得起家人，又能够继续学业！
接下来，张寿不费吹灰之力地问出了三人要当学徒的店，得知那是苏州会馆旗下的姑苏小馆，他不禁嘿然一笑。可就在这时候，四皇子却突然小声问道：“苏州首富华四爷，还有苏州会馆的那位华会首，好像都是挺精明的人，这姑苏小馆至于收公学的学生当学徒？”
三个孩子还有些懵懂了，张寿却因为四皇子这一番话而暗自赞赏。紧跟着，他就眯起眼睛呵呵一笑道：“被郑锳你这一说，看来我真的要找那两位好好问问。好了，你们先回去，刚刚我这些话，你们姑且保密，至于学徒的事情，我会问清楚，给你们一个答复。”
眼见三个孩子抹着眼泪感激不尽地走了，张寿见四皇子仿佛满腹言语憋得难受，他就笑道：“郑锳，你父皇不是让你做成一件事才能回宫吗？刚刚你既然觉得这其中有问题，那好，我把小花生，还有萧成一块借给你，阿六也借给你，你给我查出真相来。”