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第三十节 一味白水豆腐(2 / 2)

酒肆并不大,金三省扫了一眼,见空无一人,不知怎地,心中觉得一松。杨掌柜慌忙丢下算盘和账本,呵呵笑着迎上前,见是金三省,吓了一跳,一迭声招呼道:“原来是金仙师,快请快请,好久不见,正惦记着呢!这不,刚开了一缸好酒,吓,那个香……”

他殷勤地将金三省迎入内,亲自奉上一壶温酒,一碟醋渍百叶,一碟凉拌豆芽。金三省颇有借酒浇愁的意思,一个人喝闷酒,无移时工夫便将酒菜一扫而空。

杨掌柜有眼‘色’,猜到他不想旁人打扰,悄悄把‘门’板‘插’上,挂出“暂不迎客”的木牌,蹑手蹑脚来到后厨,让田蕉赶紧做几个拿手菜,又乐颠颠地亲自温酒。

田蕉心中一动,压低声音问道:“莫非有仙师来了?”

杨掌柜使劲点头,“就是上次指点我的金仙师。”

田蕉心中有数,这是最好的机会,如能跟金仙师顺利搭上线,对杨、田二家今后的助力不可限量。她没有匆忙动手,忖度了片刻,定定心心洗净双手,做了一味白水豆腐,一味蒸腊‘肉’。

腊‘肉’是她亲手腌制的,用的是驴‘肉’,剩下也不多了。豆腐是一早新做的,颤颤巍巍,老嫩恰到好处,只用盐水调味,独具风味。

金三省低头想心事,没什么心情寒暄,杨掌柜端上豆腐和腊‘肉’,知趣地退到后厨,不去打扰他。

腊‘肉’倒还罢了,那一味豆腐却是不同寻常,没有一点豆腥味,滋味淡雅悠长,难以用语言形容。

conad3();金三省触动心事,一下子想起了遥远的往事,那一年,他奉师命下山剿灭一头妖物,归途中路过潼麓镇,一时心动,到镇里寻了个饭堂,一壶酒,几碟菜,悠闲地消磨了几个时辰。

隔了很多年,酒菜的滋味大都忘怀了,唯有一味白水豆腐,记忆犹新。

他举箸又夹了一块豆腐,慢慢放进口中,心想,这究竟是谁的记忆?

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