“太厉害了。”
他就着饭美*肉嫩,不柴不腻的骨头饭、再夹上几坨苦甜爽口、回味无穷的苦荞粑粑，整个人吃的面红耳赤，一顿饭吃的宾主聚欢。
“许书记，我走南闯北，也吃过不少民族菜了，可从来没有你们这么正宗，你们怎么就从来没想过把它推出去呢？这可比那些大城市里挂牌子的所谓民族连锁餐厅要实在多了啊。”
许晨光笑了笑：“其实我第一天来，吃到我们这位吉主任家里的饭菜后，我就想过这一点了，可是有个问题，你发现没有，大城市里不管是商场还是连锁加盟的那些餐厅、企业，都是以火锅、烤肉为主，我之前来这边履职前，还特意研究过，像现在的实体餐饮经济中，炒菜已经越来越少了。基本都是像火锅、烤肉、寿司这样的几乎不需要后厨动火的“原料包料理”，完全不需要厨艺，只要确保食材底料渠道供应的稳定、对后厨进行简单的加工培训就可以了，成本也相当低，不依靠大师傅。反观这样的民族菜，做法不统一，又是炒菜为主，培养、雇佣一个大师傅就千难万难，而且难以成体系铺开，更没法达到那种加盟店式的固定产出效率和稳定的菜品品控，自然难以推出去啊”
听到这，对消费者市场十分敏感的罗启功也点头附和道：“对对对，你从品控、渠道、人力这块来考虑是相当正确的，但你还漏了一点，现在老百姓出去吃图什么？只是为了吃口饭？在家里不便宜省钱的多，我觉得啊，更重要的还是想吃点不一样的，你想想啊，中国人的舌头是最敏感的，五千年饮食文化，全世界就没这么挑剔的舌头，总是吃那几大菜系早就把人的舌头养刁了，我认为，你们这里的特色菜虽然推出去确实有很多困难，但最重要的是你们这是真正的“特色”啊！哪里都复制不了的“特色”！很能吸引年轻人的！再说了现在人出去吃饭，那都是为了聚会、社交，都是为了过节或者谈事，谁还只为了吃饭而吃饭啊？你们这菜，就刚刚我看大姐做的坨坨肉，啧~那手法，牛肉一下就片个骨头架出来，放外面，搞个全开放厨房，或者玻璃罩着，这换日本叫什么？坨坨肉之神！米其林三星！人均消费一千起步！”
这番话把吉淼淼逗的是红光满面，许晨光也点了点头：“确实，你这样讲，我们关山很多民族菜都可以推出去搞特色餐饮，但物流、冷冻、还有做法都是问题，那可不是每个人都有我们吉妈妈这手艺的。”
罗启功吃的畅快，筷子都来不及放，一摸脑袋：“老弟啊，你这就过于担心了，时代不同了，现在物流四通八达！再不行搞冷链嘛！而且这民族菜要推出去，肯定也要改良的，按现在餐饮业的搞法搞，简化、流水线化！搞个模式出来，再请几位设计大师把门店装修标准统一一下，突出民族特色，再招一批我们关山的民族姑娘到店里工作，那民族服装一穿，啧啧，绝对能火！再搞加盟，再搞运营……”
罗启功这顿饭吃了一半，这肚子里已经有满打的主意了，说的许晨光都心动起来，之前他确实想
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过要推一些餐饮行业的产业扶贫项目，可考虑到总总问题，就放弃了，听罗启功这一番话，这事有搞头。
“对吧！你放心，这别人不投，我都要投，这电商基地一边做，我就一边研究下关山菜的路子。”
看着眼前的这位大网红，许晨光点点头：“拜托了。”
…………
吃完饭，罗启功不说休息，就要去现场看，许晨光这才发现这位大网红真是互联网行业里出来的精英，这连轴转起来，连他自己都自愧不如，马上就召集先前考察团的众人开会，他还打了个电话给王广发汇报了一下，本来这位一把手因为上次的事件就对许晨光有些微词，加上对这些“直播”、“网红”有着天然的鄙视，当时就想拒绝，可没想许晨光将市里关于成立“关山镇电商基地示范区”的事说了后，他也不好反对，挥手让许晨光自己看着办。
得到首肯后，许晨光也加足马力，当晚和罗启功等人就关山的现实情况分析了一番，同时对众人讲解这些天他跑出来的成果，也就是市里给的电商扶贫政策。
根据市里安排，关山的电商扶贫基地主要负责本地农产品归集销售、物流配送服务，同时还有代理日常快消品销售、网络营销等相关工作，而电商政策宣传、技术支持、培训孵化、产品对接、品牌建设等电商基础服务更不在话下，
配套的还联系了科技站，一同及时发布就业信息、农技专业培训、商品代卖、生活缴费、话费充值等方便快捷的日常便民服务。
按文件说法，这个电商基地，就是要实现村民们以后购物不出村、销售不出村、生活不出村、金融不出村、创业不出村、取件不出村，让农业经济“连上互联网”，冲刺全面脱贫，迈向乡村振兴。