民间吃河鲜的方法最多，不是没原因的。
“吃河蚌不”
刘益守笑眯眯的问道。
老汉没说话，进厨房里端出来一锅还没煮的河蚌。刘益守和贾思勰对视一眼，心说果然如此。寿阳周边河蚌众多，几乎家家户户都吃。
河蚌最喜欢在浅水湖、浅水河这样的浅滩生活，芍陂一望无际，水却不深，沿岸密密麻麻的都是河蚌。
刘益守他们走访了好几个村子，得到的消息，跟自己之前预料的一样。
“阿翁这边，在河蚌吃出过珍珠么”
刘益守冷不丁的问道。
原以为这人也会跟之前走访的那些人一样满脸莫名其妙，没想到对方竟然眼神闪烁，支支吾吾的不肯回答。
“阿翁，我们就是想见识一下，珍珠还是你的，在下也不缺那点钱。”
刘益守从袖口里掏出几枚铜钱，抓住老汉的手，将钱拍在对方手掌心。
估计是平日里刘都督名声甚好，不是那种欺男霸女之辈。那老汉长叹一声，引刘益守和贾思勰入屋。从枕头下面摸出来一块布包，打开布包，就看到里面有一颗拇指大小的珍珠，还泛着蓝光，十分惊艳。
刘益守隔着布端详了一下，将珍珠还给老汉问道“出珍珠的河蚌是在哪里捡来的”
“刘都督啊，唉，老汉我时不时就去那边捡起河蚌，只是再也没出过了，就这一颗”
那老汉摇头叹息道，他总算明白这位刘都督到底是打的什么主意了。不是要他这颗珠子，而是要知道哪里产珠。
可是河蚌产珠，极为罕见，岂是你说有就有的这未免也太异想天开了吧
“带我去河边，然后告诉我们是哪种河蚌，重重有赏”
刘益守语气激动的说道，难掩兴奋。
河蚌的种类实在是太多太多了，甚至不同的河流里，同种河蚌还有不同的亚种。并非是每一种都能结出珍珠的。
一行人来到河边，找到了老汉所说的那种河蚌，果然是很常见的种类，刘益守自己都吃过，当然，他没那么好的运气吃出珍珠来。
“阳休之，你和源士康领着车队，把剩余的物资都分配给村民，我们回寿阳城了。”
事情办完，就不必多花时间去卖弄来收买人心了。刘益守吸取萧衍的教训，要行的是大善，而不是惺惺作态行小善，作大恶。
与其把时间浪费在作秀上面，还不如办点实在的事情。人生苦短，他实在是没有精力去搞类似的亲民作秀。
寿阳城内都督府衙书房里，刘益守摊开大纸，用炭笔在纸上画了个图，然后打开河蚌的盖子，对着贾思勰一番描述。
“简单的说，珍珠呢，就是沙子掉到河蚌的肉里面，河蚌为了保护脆弱的身体，分泌出很多液体将沙子包裹起来，这个球越变越大后，就变成了珍珠。当然，这里的沙子只是个比喻，也可以是别的异物。”
河蚌产珠的原理并不稀奇，唐宋时期，就有很多学者观察到一种“小珠换大珠”的现象，也就是找来一个很大很健康的河蚌，然后将米粒一样的小珍珠趁着河蚌张开的时候将其塞进去。
然后用干净的水养着，时间差不多了，就可以将珍珠取出来。那时候珍珠已经变成了一颗超大的珍珠，价值跟之前的相比不可同日而语。
贾思勰是研究农学的人，一听刘益守这么说，立刻就明白对方到底是想做什么了。
“养河蚌，肉可以拿来吃，又不占田亩。如果我们能把异物塞到河蚌里，就能出珍珠。然后把珍珠丢到建康去卖，如何”
那就简直不要太爽了