基于这个时代对葡萄酒的特殊定义，殷红乃至发黑的酒糟仍被认为是一种葡萄酒，没有发酵的葡萄汁一样认定是一种葡萄酒。
同样，向酒糟里兑水而勾兑出的淡红色液体，也被定义为葡萄酒，喝下它就能更接近神圣。
这对终日生活平淡乏味的民众非常重要，他们每周都盼望着礼拜日，送给修道院一点农产品，再得到一点酒糟赐予，如此日复一日年复一年，构成他们非常重要的精神生活。
其余的大事，无外乎参加婚礼与参加葬礼了。
尤其是参与婚礼，它一定要在当地教士的主持下进行，也唯有如此才是合法的。作为礼仪的一部分，届时修道院会拿出一部分真正的葡萄酒和麦酒，勾兑在水中稀释后送给与会者。
如此以来更是吸引民众参与婚礼，大量村民聚在一起热热闹闹，可谓村民世俗生活下最重要的精神享受了。
修道院长名叫保罗博德，就像图尔的维维安一样，也是一个年有半百的老家伙。
生活的风霜让他显得更加年老，换上教士黑袍戴上高帽后再手握木制的十字架式木杖，一位德高望重的老教士形象就是如此了。
他的级别不高，平日里头戴一顶黑色小帽遮盖头皮，一般的礼拜日就把帽子摘下，令头皮直面修道院的天花板，以此与信仰中的神域对接。
唯有盛大弥撒，他会带着随从再领着大量的民众，带上一批葡萄酒，以朝圣的态度抵达图尔大教堂，那个时候他会戴上没有装饰的主教高帽，站在大主教维维安身边。正常情况下，那样的弥撒活动整个图尔的修道院长都会参与。女子修道院除外。
当小雨果临终之前，大主教已经获悉香农将有新的主人。
雷格拉夫会作为当地新主，他在大教堂“斋戒”的三天时间里大主教也没有闲着。
趁着天气异变前的时间，骑马的信使沿着半荒废的罗马大道的支线向着香农方向狂奔而去。
以莎草纸写明的书信交付修道院博德的手里，后者面对信件，即高兴又忧虑。
他喜的是，从明年开始香农作为教会十一税的麦子将在收获季送到修道院的仓库，至此大教堂不必再派车马运粮。
他忧虑的是，拥有香农的男爵是真正的诺曼人哪怕那个少年有着教宗点名承认的麦西亚国王身份，那也是个诺曼人。
少年麾下的战士全都是金色头发，说好听的那是“黄金般的发色”，不好听的就是“海盗的证明”。
指望他们徒步来到香农赴任是不可能的，他们一定会走水路，划着他们的巨大海盗船，就好似河面上漂浮的蜈蚣蚰蜒，直接抵达香农。那样的话，完全像是诺曼海盗深入内陆，接着以为他们会来劫掠杀人。
因为绝大多数的香农居民对诺曼人的了解几乎没有，修道院也是获得了大量书信后，知道了诺曼海盗的野蛮恐怖，以及典型的诺曼人当有怎样长相，以及他们的船只。
图尔的港口进驻一批诺曼人构成的佣兵已经是公开的秘密，香农民众也听说这一点。
香农距离图尔城并不远，民众日常忙于农业生活，唯有才参与大型弥撒活动才有机会去图尔，由于只是定点去大教堂，他们没有更多的盘缠就不会在城市逗留，仅有少数的村民去过那边，也没有机会见到那些真正的诺曼人。
一来二去，图尔的居民除了偶然见到了在卢瓦尔河上游弋的那些两头尖尖的大船，远眺过船上的少数金发男子，对诺曼人最真切的了解就仅有这个了。
就像图尔方面的教士、民众对诺曼人知之甚少，雷格拉夫和他的人对香农一样知之甚少。
雷格拉夫在图尔积极准备着离开，他自知不能一个招呼就不打得带人离开，虽然他可以。