短角牛原产于英国，十八世纪时，用提兹河牛、达勒姆牛与荷兰中等品种杂交育成。
短角牛出现的历史虽然不长，但是推广的速度很快，这种牛最初被当做奶牛饲养，但是人们很快发现，短角牛的肉质也不错，所以短角牛也被当作肉牛饲养，这种牛早熟性好，肉用性能突出，利用粗饲料能力强，增重快，产肉多，肉质细嫩，17月就能增重到500公斤，屠宰率为65%以上。
和以肉质出名的其他品种相比，短角牛的肉质并不十分出色，但是在1901年的当下，可供选择的余地并不多，所以短角牛是最好的选择。
至于美利奴绵羊，这是世界上最好的绵羊，按用途可分为毛用、毛肉兼用和肉毛兼用3种类型，约翰内斯堡有明显的雨季旱季，很适合饲养美利奴绵羊，如果能进行规模化饲养，未来羊毛将会成为黄金之外，约翰内斯堡的又一经济支柱。
关键是，黄金迟早会挖完的，但是绵羊却可以一直饲养，所以，相对于金矿，罗克更重视农场。
“巴克，适当在矿工中进行宣传，如果有人想成为农场主，要给他们一定帮助。”罗克再次强调这个问题，有霍利的珠玉在前，罗克相信，那些心思活络的华人，很快就会群起效仿。
“有，上个月就有矿工贷款买地，这个月还没过一半，已经有30多个矿工要贷款，原则上，矿场给每名矿工贷款的数额不超过100镑，但是有些矿工是联合起来相互担保一起贷款，所以，矿上这个月贷款发出去4000多。”巴克也是信心十足，这个贷款不是直接给钱，为了防止矿工携款潜逃，全部都是折算成土地，或者是各种农具、牲畜、以及肥料。
“嘿嘿，我这边也借出去不少，有几个人找我借钱买牲口，我直接把牲口给他们，给一个还俩。”霍利做生意也是有一手，这生意基本上稳赚不赔。
短角牛和美利奴绵羊都是比较能生的，短角牛成熟较早，八个月就达到成熟期，理论上牛群的数量一年翻一倍。
美利奴绵羊更能生，母羊六到八个月成熟，18个月初配，成年母羊繁殖率110%至125%，羔羊成活率95%以上，理论上差不多是两年翻三番，考虑到羊每胎不止一只，所以羊群的繁殖速度更快。
“巴克，想办法去买羊，买的越多越好，祖鲁人手里不够就去澳大利亚，明年五月份之前，约翰内斯堡至少要有一千名华裔农场主。”罗克要拔苗助长，时不我待啊，现在英国人已经开始和布尔人谈判，天知道谈判什么时候结束，罗克要在谈判结束之前，尽可能扩大华裔的基本盘。
就在今年的一月一号，澳大利亚改殖民地为州，六个殖民区统一成立澳大利亚联邦，并且通过了第一部宪法。
澳大利亚的自治，标志着英国的全球殖民体系正在逐步解体，和平谈判之后，开普四个殖民地也会成立统一的南非联邦，罗克要在南非联邦成立之前，至少在德兰士瓦，尽可能为华裔争取更好的社会地位。
只靠罗克一个人的努力，对德兰士瓦的影响力微乎其微，所以罗克要争取让更多的华裔获得自由民地位，并且为他们争取到投票权，只有拥有了投票权，华裔才算是在德兰士瓦站稳脚跟。
“一千名——”巴克面有难色。
其实按照目前的情况发展下去，过上个三五年，或者是十年八年，巴克有把握扶植更多的农场主，甚至可以超过罗克的要求。