作为商贾，张世平以往也是开过酒楼。
酒楼属于勤行，要的是四体勤快，每天都会忙个不停。
所以最终没有把酒楼经营下去，是因为张世平觉着干那一行不仅繁忙，获取的利益相对于行商来说还少的可怜。
吕布提起要他在彭城开家酒楼，张世平错愕的问道：“楚侯是说真的？”
“当然是说真的。”吕布说道：“自从大汉立朝以来，与西域等地往来通商不断，从西域送来的香料也很是得到大汉人的青睐。然而这些香料之中，有不少是可以用在菜肴里的。而且如今的菜肴都是用釜或者瓮来煮，口味极差。”
张世平从小到大，吃过的菜肴不是蒸就是煮出来的，他也没有觉得菜肴的口味有多差。
可吕布这么说了，由不得他不相信菜肴还有其他的做法。
“我并不怎么会做菜，可我却知道有样名为锅的东西。”吕布说道：“用它做饭，不仅不像釜那样沉重，做出的菜肴花色也会更多，口感也会更好。举世菜肴都是口味单调，你开一家酒楼，把菜肴花色整的丰富一些，难道还用愁着没有客人上门？”
“楚侯说的是没错，可菜肴不是烹就是煮，难道还有其他的法子弄熟？”张世平回道：“倒是有些人会用油料来炸，可惜不太好吃……”
“谁说油炸的东西不好吃？”吕布说道：“所以不好吃，只因配料过于简单。明天你到我那里，我带着你把制作锅的法子以及需要用而且可以弄到的香料都给备齐。有了这些，开设酒楼就不用担心没有生意上门。”
“楚侯有所不知，酒楼在百业之中属于勤行。”张世平回道：“想要把酒楼经营起来，必须每天忙个不停。我以前也是开设过，既忙且赚不到多少利益……”
“如果酒楼可以出售煤炭或者其他东西，你觉得能不能赚取更多的利益？”吕布打断了他，突然问了一句。
张世平一愣，卖了这么久的煤炭，他当然知道煤炭的利益很高。
他舔了舔嘴唇，向吕布问道：“敢问楚侯，酒楼怎么出售煤炭？”
“做出煤票，从酒楼贩卖出去。”吕布说道：“让人凭着煤票来到矿山领取煤炭，然后矿山再与酒楼均分净利，你觉得怎样？”
张世平点头说道：“要是可以这样，我倒能试一试。”
“不仅如此，我还在要酒楼开设拍卖堂。”吕布说道：“以后送到哪里贩卖好东西会越来越多，我担心的并不是酒楼赚取不到利益，而是担心你赚了太多，不肯分给我。”
“楚侯领军征战耗费极大。”张世平回道：“我只要利益的两成，其他全给楚侯。”
“你只要两成，其他全给我？”吕布笑着问道：“这样会不会觉着肉疼？”
“要不是楚侯给了赚取利益的机会，我如今还在北方贩马。”张世平回道：“虽然赚取的不少，可三五年也赶不上如今的一年。利益都是楚侯给的，我当然不能太贪。”
“果然有大商风范。”吕布点头：“难怪来到徐州的商贾这么多，真正赚到盆满钵满的只有你。”
“还不都是仰仗楚侯提携。”张世平回道：“倘若不是楚侯，我这辈子也不可能把营生做到这个程度。楚侯征战天下，耗费巨大。我不过是个商贾，赚取的钱财也都是自家人用。一家人与整个天下比较起来，我只要两成还是太多了些。”
“面前摆着利益，能够做到不贪，你确实与众不同。”轻轻拍了一下张世平的手臂，吕布说道：“明天别忘记找我，记住了，一定得是明天。再过两天大军或许就要出征，你要是找我晚了，只能等我回来再筹备酒楼。拖延的日子越久，你亏的钱财就越多。”
“楚侯交代的我都记住了”张世平应了一声。
吕布招呼周瑜：“公瑾跟我返回彭城。”
周瑜答应了一声，跟着吕布离开房间。
张世平把他们送到门口，躬身目送吕布离开。
等到吕布走远，他直起腰长长的吁了口气。
煤矿管事凑了过来：“张公怎样？我有没有和你胡说？煤炭卖给河北袁家，正是楚侯的命令。”
“我知道是楚侯的命令。”张世平说道：“不过你们这些人，也是期盼着能把煤炭卖到河北。我可听说河北袁家，给的价钱是市价的七成。比起我从你们这里收的三成，可是高了不少。”