第二，雇一个伙计，帮她在招呼客人点餐、平时备备菜之类的。
第三，开始有意额将火锅的香味散发出去，她们这条街是最繁华的街道，平日里来来往往的人数不胜数。
正所谓酒香不怕巷子深，但若本就在闹市，那吸引的目光和好奇一定会更多。
第四，就是从现代学习来的营销策略，像开业前七天全场七折、每日十桌客人随即免单之类的统统搞上。
最后程松儿还用一天5文钱的价格，雇了几个小童工，每日任务就是走街串巷的宣传，打响全城知名度。
不到几天的功夫，本就不大的成阳县城都听闻县城里有一家火锅店要开业了。
对于闻所未闻的新奇东西，众人本就好奇，于是去逛北街时总会格外留意程松儿的铺子。
虽然她的店铺还没开张，但是天天都能从门口传出好闻的香气，馋的人直流口水，无形间反而吊足了众人的胃口，等着开业那天才店里尝尝鲜。
尤其火锅店打出的宣传语，开业七天全场七折，还有机会免单，简直就是白吃不要钱嘛。
古往今来，谁能不爱占便宜呢。
这样一来，更加加大了众人的期待值。
终于等到了开业这一天，程松儿特意买了两串鞭炮，将阵仗搞得十足的大。
由于前期营销宣传到位，刚刚开门就迎来了好几桌客人。
程松儿特意将她们安排在了沿街的位置，这样一来也能在无形中给她大宣传。
当咕嘟咕嘟冒着热气的铜锅从后厨端出来时，客人们都瞪大了眼睛“这东西就火锅”
程松儿露出标准的八颗牙微笑，将菜单递给客人“客官这是菜单，你看看想点什么”
客人们看着菜单一时为难，毕竟是第一次吃火锅，根本无从下手。
“我给你推荐咱们店的招牌菜式，特色鸭肠、鸭血、还有芙蓉猪肝、毛肚”
“什么鸭肠鸭血这些都能吃吗”客人有些嫌弃，鸭肠几文钱就可以买一大堆，鸭血更是吃都没人吃。
“当然。我们店里特色鸭肠，稍微一烫，爽脆可口。鸭血，又嫩又滑，入口即化，吃了包您满意。”
程松儿每介绍一道菜，就绘声绘色的描绘一番，勾起人的食欲。
听的客人连连点头“好，那就点你刚才说的那几道试试看是不是真的那么好吃。”
不一会儿，伙计就将新鲜的菜品端上了桌。
为了让客人有更好的就餐体验，程松儿更是手把手的教导“像这种鲜鸭血，冷锅倒入，等一盏茶的功夫捞起，滑嫩鲜香。至于鸭肠都不用落筷，放进锅中，数十五下，等它微微变卷就熟了，口感脆嫩弹牙，绝对一绝。毛肚也是有讲究的，像我这样，七上八下”
程松儿每一样都教的十分细致，更是吸引了周围几桌的客人，纷纷学着她的样子涮煮。
“天呐，这鸭肠，这还是我以前吃过的鸭肠吗”一位客人发出感叹“又嫩又脆，还没有一点腥味，反而还有点微辣，舌尖像被电击了一样。”
“这鸭血嫩的简直要从我的喉咙里滑进去了，虽然辣，但是爽啊。”另一桌的客人擦了擦额头上的汗。
“最近天气降温快，吃一口火锅，热气腾地一下就上来了，痛快”