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第227章 找上门(2 / 2)

杨元鼎已经替她总结好了“要吃熟食少生草,多给米糠加骨粉,勤换草窝搞打扫,还有泔水那最好,煮在一起长肉早。每日早晚添中午,一天三顿少不了。要问秘诀还有啥,多吃多睡心情好。”

众人心服口服。

下午天黑之前,徐氏张罗着大家吃了晚饭,热热闹闹的圆满结束了杀猪宴。

等到人都走了,徐氏带着张司九和招银她们慢慢收拾残局。

杨氏累了一天,有点扛不住,徐氏就让她歇着了。

收拾完碗筷桌椅,徐氏就在那儿盘算,看看哪一块肉适合做腊肉,哪一块适合去了皮做腊肠。还有哪些要趁着新鲜都吃了。

不得不说,看过了胖墩那厚厚的脂肪层,再看这个普通猪的,徐氏哪都不满意“明年把猪都骟了吧还是。一样的累人,这头猪也太瘦了。”

张司九应一声,又问徐氏什么时候去买小猪。

徐氏犹豫了一下“要不等到过年后吧今年过年也松快松快。”

张司九摇头“估计明年小猪要涨价,二婶,我觉得就这两天去买新的小猪吧。过完年养猪的人本来就多,而且今年有了杨县令的鼓励,大家一定会积极养猪的。趁着现在好多人家都没杀猪,猪圈空不出来,不能去买小猪,小猪价格没起来,不如现在去买了。”

徐氏还真没想过这个,想了想发现还真是这个道理,当即拍了板“那明天我就去买猪九娘,你说买几个”

“一个猪圈两头猪最多,现在养,明年上半年猪就能出栏,到时候可以把肉卖了。下半年就别养那么多了,够吃就行,因为那时候别人家的猪也出来了。猪肉就该掉价了。”张司九冷静分析,一点也不想家里忙活半年最后还赚不到钱。

徐氏心服口服,不得不感叹“九娘,你可真是太聪明了。你天生就适合做生意去。”

谁能想到这么远去

张司九笑了笑“二婶,做生意是要这样的,得多想一点。不然,始终跟着别人屁股后头走,只能做到饿不死。挣钱是不可能的。”

说完了自家的事情,徐氏一面给要做腊肉的肉块上均匀抹上盐,一面问了张司九一个问题“九娘,那小猪,最早什么时候骟最迟什么时候骟今天好几个人问我,我也答不上来。”

张司九还真没考虑过这个问题。

关键是她也没学过这个,根本不知道哇

不过,张医生会被难倒吗当然不会。

考虑一下之后,张司九就给出了答案“出生后五到七天,不超过一个月是最好的,最迟一个半月到两个月,不能更多了。再多,小猪已经长太大,伤口太大了,愈合不好。”

徐氏点点头,手上动作不停,脸上多了笑容“那你看看明天跑一趟,去给我娘家骟一趟猪去”

这点小忙当然是没问题的,张司九连连点头“那我明天早点去。二婶,要是有别人来找我骟猪,记得替我答应,一头猪两个钱,咱们村里不加价,其他地方,按照路途要加点跑腿费。”

徐氏一愣,抬起头来看着张司九“九娘,你要去骟猪”

张司九均匀撒盐,头也不抬“怎么了不是很难。我能干好。”

徐氏放下肉,正色起来“九娘,你还小,干这个不合适。”

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