“那是。”苏锦宁骄傲的点点头，“豆腐脑还有些，我给您盛完尝尝”
“哎那怎么好意思”
“没事，都是卖剩下的，您看卤汁都已经用光了。”
阿姨这才同意。
苏锦宁笑道“您喜欢咸的还是甜的。”
阿姨笑了“那当然得咸的。”
苏锦宁乐了“其实我也是”
两个咸党看对了眼。
阿姨开开心心的接过海碗，她早就想好了，无论好不好都得夸一夸眼前的姑娘。
做餐饮可不是一件简单事，特别是做早餐多累的事啊像这样漂亮的大姑娘却能耐下性子来干这一行，阿姨觉得自己得给她加油
阿姨一边想着，一边舀起一勺豆腐脑放入口中。
满满的豆香在口腔中散开。
榨菜碎和酱油的咸香推动着豆香四处扩张，鲜香诱人的味道让她忍不住咕咚咕咚，一口气喝了好几口。下一秒阿姨抬起头，满眼惊奇的看着苏锦宁“大姑娘，这是你自己磨的豆腐”
“阿姨吃出来了”
“在老家我也自己磨过。”阿姨乐呵呵的笑着，“自己磨的和机器磨的完全不一样，到城里以后我花了好久才习惯，没想到还有大姑娘您这样的。”
正正经经做餐饮的人越来越少。
尤其是这种能够耐着性子，认认真真做事的人。阿姨望着苏锦宁的视线越发温和，同时还竖起大拇指“厉害”
苏锦宁哑然失笑“这有什么厉害”
“这边都没自己磨的。”
“毕竟耗费时间门。”苏锦宁觉得正常。城里的生活节奏极快，哪里有闲心逸志用在这些上。
只是理解之余也有点伤感。
古早的做法大多都被工业化流程所取代，虽然是时代的进步，但也忍不住让人有些留恋。尤其是在科技与狠活逐渐兴盛的当下，眼见着一些厨房俨然变成工厂的流水线以后，人们越发怀念起过去。
苏锦宁觉得自己可以多弄弄这些。
嫩豆腐和老豆腐压制的时间门不同，嫩豆腐只需要一个小时左右就能取出模具，而老豆腐嘛起码还得再来一两个小时，喜欢口感更坚韧的还可以再压制久一些。
苏锦宁挪开重物，取出做好的豆腐。
自制的嫩豆腐带着乳白色的光泽，同时还有着淡淡的豆香。尤其是和超市里买来的豆腐摆在一起，对比就会尤为强烈。
嗅着香味的苏锦宁瞬间门食欲大开。
刚刚出锅的豆腐，当然得即刻做一道菜尝尝才对
苏锦宁选择做的是石锅豆腐汤。
石锅豆腐可以用老豆腐，也可以用嫩豆腐，两者口感不同做出来的味道也是迥异。
像是今天做的是嫩豆腐汤。
半颗洋葱，半把葱白在锅里爆香，再放入一小团的猪绞肉炒制色泽发白，然后加入适当调料最重要的是放入特制的辣椒酱，而后只要加入豆腐和清水炖煮即可。
辣味在舌尖舞蹈。
苏锦宁品了品味道，心满意足的关上火。
她转身走到电饭煲前。
打开锅盖，热气带着米香涌了出来。苏锦宁盛了一碗米饭，搁在石锅豆腐汤的面前，正打算开吃的时候她忽然想起微信的事“对了，还有拍个照。”
就算发给顾客们的福利
苏锦宁咔嚓咔嚓的拍着照或许尚且留着前身的手感，无需再进行任何修缮，原相机拍出来的效果便惊人得好看。
苏锦宁来了个美食九连拍。
然后她心满意足的点击发送今日的午餐y