徐主任和两名工作人员也是一脸懵。
工作人员惊疑不定的打量着四周，又茫然无措的看看于经理和潘玉佳等人“这里这家店”
只差说上一句是不是搞错了
于经理的目光像是刀片一般剐在潘玉佳的身上，可是潘玉佳却是泰然自若，她神情淡定的颔首“就是这里。”
徐主任淡淡扫了眼潘玉佳。
他心里有点不高兴，面上多少也带出点冷漠来。原本是负责此事的老刘出了差错，没来得及和星宿集团进行续约，现在看来还真的应该想想与别的公司协商协商才是。
工作人员冷着脸“这种店铺。”
徐主任打断工作人员的话，他笑眯眯的说道“咱们现在也要勤俭节约嘛，来这种这样的小店也颇有一番风情，倒也是不错的体验。走走走，我们进去看看”
于经理的笑容僵在脸上。
潘玉佳冲他露出一个笑容，压低声音嘀咕“放心”
我怎么能放心
于经理深深叹了口气，迈着沉重的步伐踏入店铺之中。
潘佳玉和一干同事却是信心满满。
至今为止，有人能够摆脱卫家小馆的魔力吗没有
徐主任在吧台落座。
他饶有兴趣的打量四周，然后越看越是惊讶，到最后更是坐直身体细细观察。除去一些商用的厨具品牌以外，其余普通器物都是出自大牌昂贵到应该摆在家中的展示柜里，而不是摆在一家小店之中。
徐主任啧啧称奇。
他对于这家小店的轻视褪去一些的同时也多了点好奇或许这家小店还真的藏有点不同的东西
“小店主，还要多久哇”
“现在就开始烧了。”苏锦宁笑道，“稍等片刻。”
徐主任微微一愣“你是主厨”
不说外表，光看纤细瘦弱的胳膊这女孩看起来不像是中式厨师啊
苏锦宁点了点头“我就是。”
她对于陌生人的惊讶已是习以为常，自顾自的忙碌准备起来。
苏锦宁先是一口气提来五台电饭煲。
五口大容量电饭煲是她昨天连夜购置的，按照这个米饭的数量，想来麻婆豆腐卖完，米饭也不一定能用光的对吧
再来是盘子。
苏锦宁取出一大摞盘子，刷刷刷几下在盘子里堆砌好米饭，而后开始起锅点火。
徐主任也回过神来。
他眨眨眼，侧首询问于经理“不点菜”
于经理犹豫了下“许是点好了”
徐主任没忍住“你怎么也不知道”
两人面面相觑。
发现对方是糊涂蛋的徐主任摇摇头，索性还是伸长脖子开始观赏店主的操作。
麻、辣、酥、鲜、香，烫
这乃是麻婆豆腐的六大奥秘所在。
先入锅焙制的是花椒。
苏锦宁在大铁锅里倒入一大盆花椒，用量堪称致死程度。稍稍焙香的花椒取出放凉，然后用擀面杖擀碎，放到罐子里待用，这个量足够用数十碗麻婆豆腐了。
紧接着是豆腐。
麻婆豆腐得用嫩豆腐，另起一锅放入凉水，加上少许盐后倒入嫩豆腐。少许的盐分不但能促使豆腐去除多余的豆腥气，只留下豆腐高雅的淡香，而且还能让豆腐的蛋白质凝固，增加豆腐的韧劲，不像之前那样一碰就碎。