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61. 热闹过年 年夜饭和中国地图(3 / 4)

法衍正有此意,笑道“法正擅长诗经,在家中也经常为宾客表演,我之前也和奉孝提起过。法正,就以坎坎伐檀兮之调开始吧。”

“师父、父亲,岂不闻庄子所云童子夜啸,鬼数若齿除夕夜万一唤来年兽呢”

只想安稳啃鸡腿的法正,苦着一张包子脸,很是无奈怎么到哪儿都摆脱不了这个命运啊

燕绥表示法正这孩子果然不简单,居然有独特推脱表演技巧,还一副有理有据的样子。

可郭嘉是谁,他可不会轻易放弃“外头正放着爆竹呢,爆竹辟山妖恶鬼,你怕什么”

汉代,爆竹指的是用竹子放进火堆里燃烧,发出“噼噼啪啪”的响声。院子里护卫和侍女正循着古礼,燃烧爆竹以此避邪驱鬼,祈盼来年平安。

“让法正先吃饱,这个年纪可经不得饿。”燕绥忍俊不禁,拍了拍郭嘉的手背“你们就别逗他了。”说罢,给法正夹了个水饺。

法正一脸得救的表情庄主最好了

华佗摸着胡子道“羊肉水饺要趁热吃,补气血补肝肾。”

燕绥提醒道“还要蘸蒜泥和醋调的汁,去腻的。”

郭嘉咬了一口,露出了惊艳的表情。

众人暂时放过了法正,纷纷尝试,一吃果然惊为天人,纷纷感慨道“真是鲜美多汁啊。”

“皮薄馅多、口感丰富、咸味适中,又能补虚温中,实乃好物啊。”

“文若不觉得咸吧小厨房平时酱油和盐都放得多,吃起来口味会有点重。”荀彧平时口味清淡,燕绥有点担心他不习惯,便温声询问。

“我觉得就着蒸饼吃刚刚好,”荀彧笑道“尤其是小炒鸡,很是下饭。”

燕绥放心了“那就好。”

田丰忍不住问“庄中食堂,平时也是这般放油盐么”

“食堂大锅饭一般都是蒸煮,做起来方便些。”想到田丰没在食堂用过饭,戏志才解释道“不过有专门的小炒窗口,要额外用钱买。”

典韦在旁连连点头“盐是一直多放的,毕竟人吃了盐才有力气干活。”

田丰道“说起这个,城里的盐价又贵了,庄子舍得放盐,也是一笔不小的支出啊。”

法正跟着郭嘉做事,对这个很清楚“您别担心,庄子里的盐都是自产自销的井盐,不受这个影响。”

先前为了有盐吃,燕绥直接在隔壁县买了一口价格高昂的盐井。

没办法,盐井在中原并不常见,自己随口打个井几乎不可能有卤水。

仆从们从井中取出含盐高的卤水,再用蒸煮的方式将水不断蒸发掉,剩下的便是盐了,做好之后,再辗转运到庄子里。

知道庄主一向关注民生,戏志才问“元皓,现在盐价几何”

“现在达到了每石3000钱,比前些年翻了一倍。”

“一石谷也就220钱。”燕绥道“这也太贵了,百姓如何负担的起”

在汉代,一石约等于30kg,也就是60斤。百姓在纳完各种税赋后,家里剩不下多少谷物。

年景好的时候,除去留用的种子和自家吃的粮食,根本换不了百钱。这百钱既要留着看病、买布、针线和种种家用,还得买盐。不吃盐,就没力气下地干活。

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