历来精髓在评论区,滚哥自己看视频还没觉得怎么样,看了评论区之后他整个人都哈哈哈哈停不下来,拍着桌子说
“感人太感人了哈哈哈哈好绝美的爱情”
他哈哈哈了好一阵子,笑完之后突然反应过来
“靠,我们好残忍”
不过他作为一个人类的自我反省并没有进行多久,因为服务员把菜端上来了。最先上来的是油焖春笋和韭黄炒蛋,还有三小碟送的菜。
几个人正饿了,很快拿起了筷子。
“我先来尝尝这个春笋啊,看涩不涩”
伸出筷子,放进嘴里,咀嚼咀嚼
猛地,他眼睛一亮
“家人们,这个春笋有点水平啊”
身为一个正宗浙江人,滚哥还有个特点就是喜欢吃笋,一年四季,从春笋到冬笋,从雷竹笋,绿竹笋,麻竹笋到毛竹笋,红壳笋,鞭笋吃得多了对笋的味道和料理方式也有一定研究。
就这个笋,笋本身带着一丝甘苦,就仿佛竹笋突破泥土冲出地面的艰辛,回味却是清甜,不带一丝泥腥味,绝对是行家水平。
滚哥眼睛都亮了。
“不错不错,这个春笋真的不错,真是行家一出手就知有没有,就冲着这个笋,我对其他菜就有信心了。”
“你们两也吃吃看。”
他的朋友和助理也夹了一筷子,两人都是本地人,对从小吃到大的笋颇有好感,尝了几口后连连点头。
“好吃的。”
他朋友在旁小声补充道“这个春笋的涩味不是用酱油盖住,而是本身处理就去掉了,酱油只是入了入味,而且没有味道很重,不会吃完之后喉咙里一股油和酱油的腥味,让人能简单地品尝到笋本身的味道。”
“对吧对吧”
“恩。”
有了这一道菜的铺垫,几人又迫不及待地把筷子夹向韭黄炒蛋。韭黄炒
蛋这个菜特色有,但不多,一般正常发挥就不会出错,不过即使如此,桌上这盘韭黄炒蛋还是好吃得一如它这个菜本该有的美味。
这话说的可能有人不懂,就是这个菜本该有10分美味,一般人做到七八分就已经进入了普通人觉得好吃的范畴,但这个店的这盘菜,把它本该体现的10分都体现了出来。
这也是一种本事。
滚哥放下了心,开始期待接下来的上菜,正好这时候服务员端上来了东坡肉。
“东坡肉”
滚哥满脸激动地说
“东坡肉,浙江名菜,不会有人没听说过这道菜吧小心苏东坡晚上到你梦里找你吟诗作赋哦。东坡肉的话,我虽然从小就吃,但好吃的真不多,有些酒楼,什么xxx,xxx我就不点名,别他妈的瞎做,坏了你酒楼名声就算了,别把我苏东坡的名声也坏了。”
说到这,滚哥就来气,有一回他有一个外地朋友过来玩,点名说要吃东坡肉,他就带朋友去一个挺有名的酒楼,结果吃了两口后朋友那表情,丢人
“算了算了不说不开心的事了,让我来尝尝这个东坡肉”
色如玛瑙的肉被切成方方正正的四小块,乖巧甜美地装在瓷白色的小盅里,显得格外小巧娴静。但是小并不是问题,东坡肉的特殊做法,让它体积太大的反而不容易入味,不过所有理论都是假的,好吃才是硬道理。
滚哥眼里带着怜爱,用筷子夹起方方正正,布灵布灵的一块肉,单单看这肉汁这鲜美的色泽,就让人胃口大开,就是不知道味道如何滚哥怀揣着满满的期待用力咬下一大口
“”
“”
不是到底什么味道啊,你倒是说话啊
“”
几滴眼泪从男人眸中缓缓浮现。
“家人们,感动了,太感动了二十多年了,二十多年了,我终于再次吃到我记忆中的东坡肉了”
“这个东坡肉软糯得我一张嘴就能把它融化,不过皮的部分还是很q弹的,很布灵布灵。至于味道,家人们我只能说,百度百科上写的东坡肉是什么样的味道,它就是什么样的,不要跟我说厨师都有自己的风格,连一道菜最基本的味道都无法复原就不要跟我说个性风格”