天都的酒楼大致上可以分为五等：最末等是天都人可以消费得起的，一两银子封顶；第四等的是有资产的那一类人庆祝所用的，一般不会超过十两；第三等则是宴请达官贵人的，上不封顶；第二等则是达官贵人的场所，倒不是多么贵，而是规矩颇多，一般人进不去；第一等则是少有人知的，只供给特定的那一小撮人。
庞旧山身为煊赫门唯一的少爷，手里还是有些小钱小权，今天就请宁独跟胡然来了第三等的酒楼——余音梁。
“宁哥，这道菜叫‘有朋来’。取得是北方的藏雪鸡，南方的八山鸡，东方的司晨鸡，西方的暮鼓鸡。四只鸡熬成鲜汤，淋在这翠玉白菜上。来，赶紧尝尝，凉了可就不鲜了。”
每一道菜，都有些名堂，要是细细说来，也都是自成一个故事，庞旧山能拥有这样的体型，自然对这些了如指掌。
“胖子，不用解释了，吃饭就吃饭。”
“那个，胖子，能不能给我点些甜点？”
庞旧山轻扯了一根线，立刻有侍从走了进来。
“一份‘白中翠’，一份‘拥万红’，再来一碟‘摸鱼盘’。”
宁独已经吃饱，向着窗外望去。
庞旧山定的是“余音梁”的六楼，放眼望去，能够瞧见小半的天都东城。
“宁哥，瞧什么呢？”
“看看天都。”
“这有什么好瞧的？天都所有私家建筑都不准超过六丈高，一眼望出去，能看见什么？等到宁哥考上四大学府，就有机会去城东的丹凤城楼，那时候才能瞧见真正的天都。”
宁独笑了笑，收回了目光。
庞旧山说道：“宁哥，四大学府，你打算哪家？就青藤园了吗？”
“有什么问题吗？”
“到没有什么问题。只是这四大学府的考试各有不同，白鹿院注重股文，神锋学堂则更多偏向于军事，光泽学宫则更愿意看个人的特长。这三个学府的考试都有规可循，青藤园的考试却有些神鬼莫测。青藤园去年考的是士农工商，让学子各述此四道，考生大半破口大骂，农工商乃下乘，岂能与士混为一谈？前年则是考的一个‘道’字，分为：释义，创题，自答，再造。反正青藤园考题总是这么神鬼莫测，报考的人数也最少。”
“倒是有些意思。”
“十万考生，五万奔着白鹿院，两万神锋学堂，两万广泽学宫，一万青藤园。过两天，嘿嘿，整个东城区都得挤破头。十万考生，三十万父母亲戚，无数围观，几十万人挤在几条街道上，那场景可是壮观的厉害！”
“那只能说值得考。”
“当然值得考，但也是最难考的。整整十万人的考试，却只收四百人，这难度可是比春闱都要大。”
“四大学府只取四百，是否有些问题？”
“嘿！这就是四大学府的高明之处！现如今秋闱都可以买卖了，天下有几
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多真书生可以当官？春闱总共收取千人为官，四大学府提供了近一半，四百人便是极限了，要是再多，那就越界了。”
“若是再多，就不是大明王朝录取官员，而是四大学府录取官员了。”