裴景书顶着两张充满求知欲的小脸，分享欲得到了极大的满足，便也兴致勃勃掰着手指给他们分析，“因为开店成本高啊，水、电，每月租金和房东押金什么的，这些费用加起来也不少，每个月的利润也就大大减少。再说顾客吧，你们以为开店的生意都会比摆摊强吗”
两小只下意识点头。
不止他们这样认为，外边大人也都是这么说的
裴景书侃侃而谈“那可说不定，我们摆摊是流动的，可以观察市场、自己选择人流量最多的时候摆摊，就比如毛纺厂上下班高峰期，那两个小时里路过我们摊位的人，估摸着也有成千上万了。而菜市场那边，路过店门口去进去买菜的人能有多少运气好的话，菜市场开一天门，能有我们晚上摆摊赚得多吧。”
“怎么会这样”裴远山裴远河齐齐张大嘴巴，俨然一副小姑颠覆三观、难以置信的模样。
裴远山忍不住追问，“既然这样，为什么还要开店，一直摆摊不好吗”
裴景书不假思索拒绝道，“不行，白手起家让我吃苦摆摊，我可以咬牙坚持，但现在都赚到第一桶金，干嘛还要去日晒雨淋、赚那个辛苦钱，舒舒服服躺着把钱赚了不好吗”
“开了店并且等店里生意走上正轨，就可以解放自己、请工人来给我们干活了呀，这样的话，一家店赚得不够多，后面再开两家三家，质量不行数量来凑，这么多店加在一起，岂不是日进斗金、财源滚滚老想着亲力亲为、什么都自己上，当然会忙不过来嘛，只要肯放手、花钱雇人，员工要多少有多少，只要我们能管得过来，开他十家八家店也都不是事”
说到最后，裴景书又陷入了啥也不干、躺在家里等着钱越赚越多的美梦。
俩小只也被她说得热血沸腾，仿佛打开了新世界大门，大侄子一脸“我悟了”的表情喃喃自语，“原来不是开了店就能当老板，还要能出钱请工人，然后一家店一家店往下开”
二侄子则是掰着手指头努力算账，“小姑开十家店，一家店每天转一百块，十家店就是一千块，好多好多钱啊”
裴安和没有加入侄子们的讨论，但他的听后感跟并无不同，此时看裴小囡的目光，就像在看什么绝世宝藏，充满了狂热和信服。
他就知道妹妹不会无的放矢，她想开卤味店一定有她的道理
思路这不就打开了么
比起他们一个个的双眼放光，苗红旗显得有些格格不入，她非但没被裴小囡的大饼煽动，甚至还在用冷静中带着一丝探究看着她。
当然苗红旗从未怀疑过，亲手养大的小闺女是不是换芯子这种可能，她单纯只是摸不准这丫头的智商，究竟是聪明过人、还是傻白甜一枚
看她平时侃侃而谈，机灵得简直不像话，很多道理都是从她嘴里说出来，让他们感觉受到了很大点拨，可等到老二照着她的话去做了，她又每次都一惊一乍的模样。
苗红旗就很迷茫，裴小囡真是个谜一样的小丫头，智商忽高忽低、令人捉摸不透。
但自己宠大的小女儿，还不是哭着也要宠下去苗红旗看不清裴小囡的路数，也只能选择放弃。
算了，不行就学老二的，信裴小囡，有钱赚，其他的不管。
裴安和感觉又被妹妹指明了人生方向，干劲十足、执行力更是惊人，第二天火速搞定店面，拿到店里钥匙。
再之后，他忙着打扫卫生、重新调整店铺格局，请人做新店招牌，还要跟张家兄弟商量供货问题。
正儿八经开起了卤味店，自然不能只卖点鸡翅鸡爪了，种类要丰富起来，鸭脖鸭舌，猪耳猪蹄猪头肉，甚至是牛肉，他们的卤水也可以一起卤了。
不过这些货源，还得仰仗屠宰场。