50.三月天(2 / 3)

三月初正赶上奶奶的生日,又是周六,佳慧便照例给姑姑打电话,让他们过来聚餐。这天他们做了老人们爱吃的粉蒸肉,肥瘦相间的五花肉切成薄片,拌上米粉,放进各种调味料腌制,然后在小蒸格上先铺一层厚厚的乌塌菜和萝卜丝,再整齐码放上腌好的肉,就可以端上灶蒸了。

奶奶和外婆在厨房做菜,孩子们在外面玩,佳慧便拿出网购的芝士和手指饼,开始做提拉米苏。这种甜点她向来是现学现做,把手机竖在厨房料理台上,搜个教程出来,按步骤搅打蛋黄芝士酱和蛋白霜,把两者混合好以后她尝了尝,非常欣慰地发现,一点蛋腥味也没有。

“奶奶,婆婆,给你们尝尝看。”她让两位老人也尝了尝。奶奶仔细咂嘴后点头,外婆说“带点甜味,又不腻,味道还怪好的。”

“是吧”佳慧得意道“看来我还挺有做菜的天赋的。”

“那还用说”奶奶随口就夸,“你姑爹那么能干,村里有名的厨子师傅,都不会这些蛋糕啊烤饼子什么的”

佳慧笑了起来,“披萨,奶奶,那叫披萨”

“管它屁什么傻,”奶奶一边择菜一边说,“反正好吃得很,还都是咱们没见过的”

“就是”外婆笑着说“挺好的饼子,尽取些怪名儿,叫什么不好叫屁傻”

佳慧一边笑,一边把手指饼和拌好的芝士液层层铺在深盘里,怕老人们吃不惯,她没放咖啡。等装好盘后,她把蛋糕放进冰箱冷藏,然后洗了洗手,出去看孩子们。

晒谷坪上空空的,两只小猫在台阶最上面小心翼翼地试探,想往坡下去。佳慧朝下面一看,原来孩子和狗都去了草莓地里。她便大声问“草莓有红的没有”

“妈妈,红了两颗”七宝大声回答。

“不过就草莓尖尖上红了一点。”苗苗也大声回答。

“那就再等等吧,”佳慧边往坡下走,边说“等过几天变红了再摘。没长红的草莓不甜。”

几条土垄上,草莓苗长得极为茂盛,绿叶间点缀着密密的白花,零星的青白小莓果夹杂其中。从草莓苗结第一颗果实开始,苗苗和七宝每天放学回来都要去地里转一转,随时关注莓果长势,看着它们从豌豆大小一点点变饱满,到现在,最大的两颗草莓已经有土鸡蛋那么大了,青白的表皮也透出了一点红。可以想见,接下来的一两个月里,他们将迎来草莓的成熟期,每天都有吃不完的新鲜草莓了。

佳慧跟孩子们蹲在地里,如同皇帝巡视江山,心满意足地巡视着自家的几垄草莓,完了又去溪边采刚抽出嫩芽的水芹。两个孩子和狗也跟过来,顺着溪水走不多远,每个人手里就采了一大束。

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