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82.又一年 榴莲千层蛋糕(1 / 3)

到了年底,连茏山镇的人都多了起来,超市、菜场和服装店里,到处都有人买东西。辛苦了一年到头,就连最俭省的农家都会给一家老小置两套新行头。乡间的路上,时常会有穿大衣皮鞋的时髦青年拖着行李箱走过,边走边跟路边的七姑八姨们大声打着招呼。

时间一天天过去,眼看着就要到过年了,文佳和林芬还没有买到回家的车票。他们的豆腐摊越到年底越忙。两口子晚上做豆腐,白天一个守摊,一个到处送货。今年除了订豆腐的,还有很多人买腐豆腐,两人比去年更忙,都没时间到车站买票,网上的票又抢不到。姑姑每每说起,都担心他们年前回不了家。

直到腊月二十七晚上,林芬才终于在家庭群里晒出了车票,并发了条语音,兴奋的语气里透出掩饰不住的疲倦,“终于抢到两张票啦,可惜是站票。不管怎么说,二十九晚上准能到家,大家等着我们回来”

姑姑和姑爹这才吃了颗定心丸,急忙跟佳慧商量着怎么团年。最后大家决定,腊月二十九在漫水桥吃团年饭,年三十等文佳和林芬都回来了,全家人再一块儿在石桥南村吃团年饭。

跟去年一样,团年饭的头一晚,奶奶和外婆便开始忙着卤菜。炉子上放了个大蒸锅,里面翻滚着卤水,放了各种香料,煮着牛肉、猪舌猪耳朵等卤货。七宝和佳慧坐在餐桌边,一个专心画画,另一个和老人们商量着年夜饭的菜单。

今年的团年饭,主菜佳慧准备做两个火锅,一道羊肉炖萝卜,一道老母鸡炖牛肝菌。凉菜是蒜泥黄瓜、菠菜粉丝、猪耳拌香菜、皮蛋擂青椒,再来个酸辣开胃的柠檬手撕鸡和无骨鸡爪便齐了。大部分热菜是前几天收到的年菜,各种丸子、肉糕、熏肠、蒸肉和豆筋包肉等等,佳慧只粗略算了算,就有了十六七个菜。

她自己都吃惊,把菜单念给奶奶和外婆听,说“我感觉都没怎么准备,怎么就这么多了”

奶奶想了想,决定道“把老母鸡留着以后炖。就这么几个人吃饭,只炖一个锅子都吃不完。少做点,省得桌子放不下,春节还要天天吃剩菜”

佳慧依言划去了老母鸡火锅,又说“明天我去田埂上看看有没有新出的荠菜,挑一点回来包饺子,那个大家都爱吃。”

“不如包馄饨,”奶奶又建议“吃了大鱼大肉,吃点汤汤水水的馄饨正好。饺子太撑肚子了。”

外婆便笑“世道真是不一样了,以前想吃大鱼大肉还吃不到,现在吃腻了,倒是这些野玩意儿受人稀罕”

“可不是”奶奶也说“上回在城里吃火锅,里面的人推攘不动听佳慧说,现在有些人团年饭都不在家做,图省事,全家去外面店子里吃搁以前谁敢想”

上回进城的经历,奶奶已经跟外婆说过了好几遍,还为她没能跟着同去而感到遗憾。俩老太太感慨了半天,这才跟佳慧一起拟定了年夜饭菜单。

到了腊月二十九,家里早就处处洒扫干净,大家吃了早饭,奶奶和外婆便到厨房准备团年饭,冯小河带着七宝和三妹,楼上楼下地贴春联和福字,又把买的灯笼和红色中国结悬挂到廊沿下、院子里和树上。连秋千架和鸡笼门都贴了小小的红色福字。

大冷的天,院子里仍是花草葱茏,水渠边一棵腊梅和一棵红梅,枝条上缀满了花朵和花苞,香成了一片。小路边,各色月季和五颜六色的太阳花依旧开得繁盛。冯小河把七宝高高举起,让她在月季的拱门架两边各挂了一串红色小灯笼,院门外则挂了两盏红色冬瓜灯,再贴上大红春联和门神,顿时年味扑面而来。

佳慧也忙忙碌碌的,早起先从院子里剪了一大束花,插到堂屋边柜上的花瓶里。环顾四周,就见处处窗明几净,樟木茶几上,一大盆水仙花开得正旺,白瓣黄蕊十分娇艳。电视柜上摆着玻璃缸,几条金鱼游得灵动。柜旁一棵金桔树,绿叶间累累都是金黄果实,看着十分喜人。

她对家里的布置暗自感到满意,看看时间还早,又去了厨房。老人们把菜该洗的洗,该切的切,该蒸的蒸,已经弄得差不多了,佳慧插不上手,便在旁边拿盆调了面糊,用平底锅煎起饼皮来。

一张张饼皮煎得又薄又平滑,摊到盘里放凉。外婆看了,疑惑道“这是要做春饼倒不像春饼皮呢。”

佳慧笑道“准备做个榴莲千层蛋糕大家吃。”

“哎哟,榴莲还能做蛋糕”奶奶一听就忍不住笑了,“那你自个儿端到楼上吃,别把厨房搞臭了,七宝等下又要嚷嚷。”

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