走了一截，朱先烯指着右边右边正有同样穿着无菌服的光禄寺员工把一筐土豆倒进切丝机里。每个土豆都被削了皮，而且几乎都一模一样大。
“这些薯条会先做成预制的半成品，冷冻之后去除水分，然后用冷链运输车送到你们学校的油锅里面炸。”
“原来我们学校的菜也是这里的半成品”
“是的，伱们学校，包括国子监、还有其他不少学校的午餐，都是御膳房出品的预制菜。因为御膳房本质上是光禄寺的官署，这里古来的职责就是在京城里的各个衙门食材，而且主要是负责宰杀和预处理。外头进猪，这里出猪肉。做菜反倒是另外的步骤。哦，前面到了。”
浓郁的酱香味已经搁着玻璃飘过来了
“这里是卤味车间，除了做半成品的猪肘之外还出品半成品的烤鸭之类。哦，现在是大清早，你看，猪肘已经先卤进去了，因为猪肘有油脂的风味。”
巨大的不锈钢卤锅里翻腾着白汽。这边在下料，另外还有人从卤锅里面取样，分析今日的卤水成分。
“卤完猪肘，后面就是卤牛肉、卤鸭、卤鸡爪鸡心猪肝猪头肉。那边摆着一排排的是素鸡之类的豆制品，会在全部卤完之后最后拿来吸油。”
“怎么这么清楚的”商洛问他。
“因为我小时候很喜欢到这里来看。这边的卤味车间可以进去的哦，我特别喜欢吃刚刚卤好的素鸡。”
“那我们平时吃的是”
“这边做好预制的半成品猪肘之后，会送到冷冻仓库存放。御膳房会算好我们吃饭的点，然后把预制菜拿出来解冻，简单的热一热然后浇个红烧的汁就行了。调味什么的都是之前调过了，本来就很入味。所以你要吃多少有多少，御膳房这边在上班时间可以无限出菜。反正都是预制菜，仓库里一排排的都是。”
“”商洛一时间竟然不知道说什么好了。
啊阿波罗尼娅冒了出来，参观食物工厂真是幸福的事啊。这里简直是创造幸福的工厂。我梦想中的职业，除了驾驶电车之外，就是在做巧克力小饼干的工厂里工作。你吃过巧克力小饼干吗在特尔斐的时候也经常有参观的小孩把饼干带给我。虽然我没有办法品尝，但这都是创造幸福的地方啊
“嗯”商洛摁住了头。
“怎么了”朱先烯问他，“你饿了吗饿了其实可以现吃哦，可以从生产线上拿点卤味来吃，问题不大。”
“我是在想我是在一个现代国家里办特别的差事，而且会影响到所有人的生活。这真是难办啊”
“那肯定啊，你生活的时代不是现代，难道还能是古代吗”
“倒也是。不过御膳房的样子还真是出乎我的意料。”
“你不会以为御膳房里面还在烧灶台吧又不是民俗风景区。几万十几万人都吃这一个厨房的菜，当然只有只有现代工业的中央厨房冷链运输才能满足。虽然预制菜的味道确实是单调了一点，但我并不讨厌预制菜。哦对了，在御膳房吃饭其实是要给钱的哈，我会给你的办公室发一些餐券。额度之内的可以划账，额度之外的就没办法了。每天吃套餐盒饭是管饱的，但是额外点菜大概不够，你得自己掏钱吃。”请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>