面粉其实也有分类，比如说高筋面，低筋面，中筋面。
有的适合做饺子，包子，有的适合做面包，有的适合做面条，根据筋度的不同有着分类，当然，也有一些比如说雪花粉，饺子粉，面包粉等等。
面粉的种类很多，但新月山加工出来的面粉，是万能的。
张汉可以根据注水的量来控制面粉的筋度，想做什么就做什么，而且面本身的味道就很香，做出来的美食可以说毋庸置疑。
“粑粑，我我、我干什么呀？”萌萌在旁边看了半响，也不知道自己要干什么呢。
“萌萌把这些小面团按成扁扁的圆圆的就行了。”张汉对着小面团指了指。
“哦。”萌萌很乖巧的伸出手按了下去：“是这样嘛？哎呀呀，拿不下来啦！怎么办呀粑粑。”
萌萌的小手按下去的时候，直接将小面团都粘在了小手心上，萌萌抬起手，自己看了两眼，用力的上下甩动却也甩不下去。
“哈哈哈....”
张汉爽朗的笑了起来，这一幕，似曾相识，好像他年小的时候，也有过这样的场景。
“来，爸爸帮你拿下来。”张汉将萌萌小手心的面团揪了下来，在他手上放了一些干面粉，说道：“擦一些面粉就不会粘手了，在按一个试试。”
“唔....是这样嘛？”萌萌成功的将一个小面团按扁，随后小公主抬起头，看着张汉说道：“粑粑，萌萌按的怎么样？”
“嗯......”张汉沉吟了下，仔细认真的打量着小面团，说道：“按的真好，萌萌好厉害呀，按的真圆真扁。”
“咯咯咯......”萌萌好开心的笑了起来，不断的按着一个个小面团，觉得又好玩又有趣。
“粑粑，你看这个，圆圆的，粑粑，看，好扁好扁呀，粑粑......”
张汉看着这一幕，嘴角漏出幸福笑容的同时，目光深处又有些失神。
初为人父，他现在终于知道了自己儿时爸爸的心情。
当时自己按面团，爸爸也是用他这种柔和的目光望着自己，家人一起十分开心的包饺子，孩子开心快乐的模样，作为父亲，心里是幸福的，是满足的。
‘不知道爸妈他们现在怎么样了......’
‘一年后，无论你们在哪，无论你们有什么麻烦，儿子都会去接你们。’
‘家人团聚，也让你们看一看你们可爱的孙女......’
张汉心里轻轻的叹了口气。
他对于父母的事情，当然也是着急的，只不过张汉也不会将这种情绪写在脸上，而是埋藏在心里，这一点和紫妍还是有些相同的。
萌萌小面团按的速度不快，她每按完一个，张汉两秒钟便会将面皮擀好，在用两秒钟的时间将饺子包好，包出来的饺子浑圆饱满，像是一个金元宝。
这不由让萌萌有些着急呀，她加快速度的同时嘟嘟着小嘴奶声说道：
“哎呀，粑粑你慢一点嘛......”
“好好，爸爸慢一点，要不爸爸和你一起按？”
“不要，我、我自己按......”
在张汉和萌萌互动的时间里，饺子包好了，因为主要是给萌萌做的，所以饺子包的非常精致，比正常的小了一圈。
张汉拿着面板回到厨房，这时候水也烧开了，将饺子放入沸水中开始煮。
这时张汉将蒜瓣切成蒜末，放入一个碗里，加入酱油，在旁边又放了醋瓶、香油和辣椒油。
张汉用两个小碟调了蘸料，很快饺子出锅装在网盆里，张汉盛了两盘端到餐桌。
“萌萌，我们该吃饭了。”张汉对着沙发上的萌萌挥了挥手。