对话里的警惕和暗流汹涌，观众不是感觉不到。
他们纷纷对来人的身份起了好奇心
食评人谁啊很有名吗
这不是李山吗超有名的业内大佬各平台粉丝加起来有几百万呢
我把他的百科复制过来了李山，米其林特邀评委、国美食杂志资深写手、珍馐录专业食评人
米其林是什么珍馐录我知道，我全家天天指着珍馐录的榜单选店吃饭那看来这食评人很厉害很专业啊
我们南家小馆都能吸引来这么厉害的食评人了哇鼓掌泪目
好激动啊家人们，有种看到自家崽从嗷嗷待哺，学会走路的自豪和成就感
先不要高兴，大家没发现这位李山先生从进门起就挑剔得有些厉害吗南枝他们也有种如临大敌的感觉
南枝她有吗
专业美食家嘛，挑剔点也正常，我妈出门吃饭都要用热水把碗筷烫三遍呢
店外布置有摄像头，却没有收音设备，只是偶尔会切镜头过去。
所以直播间观众并不知道刚刚在门口发生的小冲突。
从他们的角度，李山从进门后表现出的一系列态度，都算正常范畴。
况且，别的不说。
至少接下来李山的表现，完美符合了他们对美食家的刻板印象
李山先是摸出消毒湿巾，很讲究地把桌椅里里外外擦了一遍。
又拿出自带的保温杯，里面是泡好的清茶，用以品菜中间漱口清除味道，方便品尝下一道菜。
随后，他取出微型摄像机架在桌上，准备将自己的点评和品菜过程录成视频，后续发布到网上。
这时他才翻开了菜单，看清楚内容后，轻蔑嗤笑了声
“哟，看不出来，这家店的大厨涉猎还挺杂川菜、浙菜、苏菜连鲁菜都来了德州扒鸡这可是道讲究菜，鲁菜里的代表名菜大家不知道吧，鲁菜是最大宫廷菜系，以孔府菜为代表，对其他菜系影响很深，曾一度被视为八大菜系之首它是历史最悠久、技法最丰富，也是最见功力的菜系厉害的鲁菜师傅，至少都在这行当摸爬滚打了不下15年，这家店的厨师呵呵。光看她菜单的诸多菜系，我就断定，味道不会好，毕竟贪多不嚼烂”
李山是对着自己的摄像头说的。
但好巧不巧。
他的到来，让节目组以为这是个好机会。
于是主动将镜头切到他附近，想听专业食评人夸两句。
结果
喜气洋洋的直播间观众，顿时笑不出来，反而感受到扑面而来的压力
额额额额，这就尴尬了。
什么食评人嘛，连菜都没吃，就在这里信口雌黄
故意来踩南家小馆的果然是我们太年轻高兴得太早
食评人又怎么了不要迷信权威那么多食客吃了都说好呢
不少观众有种自家孩子被阴阳了的不爽感，立刻就在弹幕里发泄出来了。
但这个世界上，墙头草更多，特别是迷信权威的。
他们在弹幕里纷纷倒戈
我怎么觉得李山先生说得挺有道理的，专业的人肯定比我们懂。
笑死，人家李山还没说真正批评的话呢，粉丝就先受不住了，这年头“厨子”都有粉丝了
我家楼下小饭馆巨难吃，但就是生意爆好到无法理解有些事情就是很玄学，说不准食客们都是冲着明星来的
节目组的托吧，我早就这么觉得了，可惜网上捂嘴得厉害还有好多人自称去吃过，现在看来也不能尽信互联网时代还有什么是真的
人家李山是专家，他说的话总有他的道理。本来南枝一人精通多种菜系这事就很不合常理
因为李山一番话，弹幕立刻争得不可开交。
如此场景，让后台监控弹幕风向的节目组工作人员们面面相觑。