简岚嘴上抱怨,心里门门清呢。
再普通寻常不过的榆钱,阿姐都能做得香甜软和,好吃得让自己至今都难以忘怀。
更不用说软糯可口的鸡蛋饼、酥脆美味的千层饼、外脆里嫩的里脊肉,还有最近被众人称道的酱菜。
因着简岚年纪小,所以也没少被人当做突破口。城里有些酱菜铺子,又或是香料铺子的小厮伙计使着饴糖玩具,就想从她的口里得一些关于酱菜原材料,乃至腌制流程配方的事。
简岚又不傻,她才不会上当
随着摊子的食客越来越多,简岚越发肯定自家阿姐手里做出来的都是好东西。
就算是苦苦的茶叶也一样
简岚挽着简雨晴的胳膊撒娇“阿姐,阿姐,我天天认真帮家里做事的,有的好吃的您可不能忘了我”
“谁能忘了你”
简雨晴忍不住笑了,伸手拧了拧简岚的鼻子“好了好了,放手吧,姐姐去找粗茶。”
“说起来,我粗茶放在哪里”
因着大家搬家时有点急,东西塞得乱七八糟。简雨晴翻了好几个柜子,才找到被塞在最里边的粗茶。
打开袋子,茶叶的清香溢散而出。
简岚闻着好味,又凑上前来“茶叶闻着香,为什么喝起来苦苦的等下煮了鸡蛋不会也苦苦的吧”
简雨晴把茶叶称重,取出其中一份,又从香料里寻出自己想要的几种。
等她寻完东西,配合默契的简云起都已烧上火“水要烧开吗”
简雨晴点点头“要。”
简云起架上铁锅,等水烧开便看着简雨晴往里放了清洗好的香料,然后将茶叶也倒了进去。
又是闻所未闻的做法。
简岚踮着脚尖看着灶台,嘴里嘀嘀咕咕地说着话“又加香料又加茶叶的,这不就是在熬药汤吗阿姐,我在出摊时听人家学生说的,他们都是煮团茶来喝的。”
“据说那样才清雅呢”
“你才六岁呢,就知道清雅了”简雨晴忍不住笑,“回头我带你在茶馆里,请那边的娘子为你做一碗煎茶”
“真的”
“你得喝完哦那是苦的”
“”简岚听到苦字便皱了皱鼻,只是想着能去茶馆她又点点头“我肯定喝得完”
信你才有鬼。
简雨晴睨了眼简岚,打算明日就带她去尝尝,看看她这张小嘴还能说什么。
不过现在更重要的是手上的东西。
简雨晴吩咐简云起控制火势,保持茶汤在一种微微沸腾的状态即可。待茶叶汤色渐浓,香味渐渐溢散而出时,简雨晴并简云起将火灭了。
“待到汤凉了,再继续做。”
“好嘞。”简云了点头,又忍不住凑过汤锅边嗅了嗅“这茶汤竟是这么香”
与此同时,简家院外也有人说出相似的话语“哪里来的味儿,怎么这么香”
几名仆妇立在下人院门口,惊疑不定地打量四周。他们寻觅着越发浓郁的香气,里里外外走了好两圈,愣是没寻到来处。
“到底是谁家做了吃食”
“难不成是大厨房的马娘子”
“我去看过的,不是马娘子做的。”最先头说话的仆妇摆了摆手。
她最初也先想到大厨房身上。
只是往里瞧了眼,马娘子做的早食都是一贯来常做的“主家喜好清淡,早食便点了碗芝麻馅的汤团儿,其余用的也都是与往日差不多的点心。”
绝对不是这个味道。
不是大厨房的又能是谁另外位仆妇蹙着眉道“总不会是从别家来的吧”
“啊。”旁边的仆妇想起件事,低低惊呼了声“上回往牙行去的时候,牙人好像说将咱们对门那院子租出去了。”