最后,往上面洒把葱花。
色香味俱全的蘑菇焖鸡便完成了。
简岚早就馋得流口水了，简娘子也绷不住表情，上前瞧了眼色泽油亮,汁水丰腴的香菇焖鸡“瞧瞧这汁水,拌在饭上定然好吃”
简岚深以为然,连连点头。
她忘了先前的猪油渣，期待地看向简雨晴“阿姐,咱们早上不吃猪油渣面，吃这个吧”
“你这馋嘴的,这是要卖的菜。”
简娘子下意识骂了简岚一句，挥挥手将这馋嘴的丫头从灶房里撵了出去。
简岚不服气,还想继续往里钻。
不过她抬脚刚走进屋子,就听到简雨晴向简娘子说起教简岚读书的事。
门口的简岚,瞬间门大惊失色。
她哪里还敢起进去的心思,蹑手蹑脚就往外跑。
不过没两下就被简娘子揪住。
这下好了，非但没能吃上新做的菜,而且还得在旁背昨日读过的书。
伴着郎朗读书声，简雨晴先把第一锅鸡肉盛入饭甑温着,而后她抹了抹案板，又与简云起换了个位置“阿弟,你也来做回试试。”
“我，我来”
“放松些,只要按流程去做就行。”
放轻松点这是能放轻松的事吗
手里紧紧攥着炒菜勺的简云起无声呐喊。
看他模样,就知道他没听进去。
简雨晴忍不住瞥了他一眼，又补充道“放松，不要有太多压力，我还在旁边呢。”
但这显然不是简雨晴说两句,就能消除的。简云起僵着脸应了声，只是从他那青筋暴起的胳膊来看，八成是左耳朵进右耳朵出。
简雨晴
简云起╥╥
姐我最大的压力源就是你。
简云起硬着头皮还是上了他重新下了油，再将鸡肉一块块放入锅内。
鸡皮的方向朝下，煎至鸡皮金黄。
简云起在锅里摆满了鸡块，又忍不住往下看去。
要煎多久
他想到这里，迟疑地看向油锅简云起取一双木筷，轻轻夹起一块鸡肉看了眼。
还不到火候。
还不到火候。
到了，到了
简云起见鸡肉底部已煎得金黄焦脆，忙持筷给鸡块翻面。
就是速度方面吧
简雨晴眼看简云起几回都没把鸡肉翻过去，还是忍不住上前去帮忙。
“看好了。”
简雨晴双手握住锅子边缘。
只见她手上发力，向前一推一回，锅内鸡块顺势起飞，翻了个身又落回锅里。
全程不过眨眼功夫。
别说简云起看得目瞪口呆，就是背书的简岚都惊得止住声音。
“愣着做什么快继续。”
“哦哦哦哦。”
简云起磕磕绊绊，还是完成了一锅。出于速度的考虑，简雨晴还是吩咐他先去准备早食的食材，自己则一口气把剩余的香菇焖鸡全做了。
待香菇焖鸡做好，简岚也背完了书。简娘子洗了个手，再麻溜地把菜全装进大饭甑里，放炉子上温着。
“雨晴，我把剩下两道蔬菜的料拿出来了。”
另外两道蔬菜，也全备齐了料。
不过剩下两道菜和香菇焖鸡不同，都得迟一些再开工。
“剩下的两道菜得迟点做。”
简雨晴算着时间门，搬出面粉来，准备做个简简单单的手擀面。
先放入盐巴，再放入少许碱水。
然后一边往里加水，一边用手轻轻搅动面粉，让面粉充分吸收水分，并渐渐变成柔软的面絮。