众人的讨论声戛然而止。
简雨晴花费数日调整方子而做出的炸鸡,自然是非同寻常的。
饶是这几天吃炸鸡吃到吐的简岚几个,都下意识咽了下口水,更何况眼前这些初闻炸鸡香味的食客。
“这是什么”
“这一整只是鸡”
“不是把鸡直接放油锅里,油锅里炸”
食客们很快注意到放在一旁桶内的腌制仔鸡。虽然去了脑袋、屁股和内脏,但翅尖和鸡腿的模样都在,还是让人一眼就看了出来。
“居然是炸鸡啊”
“把整只鸡放油锅里炸这种做法我闻所未闻。”
“这又是新菜品”
“不。”听闻消息而匆匆赶来的赵生下意识反驳,“我上回前去长安城时,曾吃过一道名为葫芦鸡之菜,便是整只鸡炸制而成。”
“鲜香浓郁,外酥里嫩。”
“一口咬下去便是骨肉分离,好吃得不得了。”
赵生目不转睛地看着油锅,面上难掩好奇之色“没想到没想到简小娘子竟是也拿出一道炸鸡”
竟是长安来的菜色
周遭食客大多还是头回听说葫芦鸡这道菜色,听罢赵生的话语登时惊呼连连,三三两两聚在一起讨论不休。
炸鸡到底是何滋味
除去赵生能描述出来两三分,其余人却是完全无法想象。
不过他们闻着场内越发浓郁的炸鸡香味,也越发肯定定然是很好吃的。
香,太香了
尤其等简雨晴捞起锅内炸鸡时,香味更是肆无忌惮,轰然向四周扩散而去。
无数双眼睛直勾勾扎在那金灿灿的炸鸡上,吞咽声接二连三的响起。
简雨晴手腕轻动,控油沥干。
她淡定地抬眸看向呆若木鸡的食客们,笑道“谁要买”
所有人虎躯一震。
他们忘却了讨论的内容,纷纷高举起手“我我我我我我,我要买”
叶生人胖动作却不慢,愣是占到最前排。他兴奋地付了银钱,然后招呼赵生一起品尝“咱们一人一半,怎么样”
赵生咽了下口水“行。”
简云起刀起刀落,直接将一整只炸鸡一分为二,而后用麻纸一包送到两人手里。
仔鸡娇嫩,汁水从切口淌出。
叶生忙把嘴凑上前去,大口吮吸一下。
咸香鲜甜的肉汁瞬间涌入口中。
叶生眼前一亮,脱口而出“好嫩的鸡肉”
“哪里有这样吃炸鸡的”
“吃的话肯定要从表皮咬上一大口”
赵生忍不住瞪了叶生一眼,迫不及待地也来上一口。
噼里啪啦,咔嚓咔嚓。
随着牙齿碰到酥脆的外皮,动人的音乐悄然在耳边奏响。
香味伴随着热气氤氲而出。
外皮薄厚均匀轻盈蓬松,内里细嫩绵软汁水丰腴。
赵生脑袋里一片空白。
他不断重复着咀嚼的动作,感受着香味在舌尖不断跳动,不断冲击,不断扩散。
赵生说不出有多少种香料。
复合调味所制作而出的香味层层叠叠,如排山倒海般汹涌袭来。
甚至他还来不及反应,味蕾已被攻陷。他像是乘坐在鸡背上,任由自己在鲜美的世界里奔驰。
等等还有一股淡淡的酸甜
柑橘的香气与咸味恰好结合在一起,去除厚实脆皮而带来的油腻,让鸡肉的味道变得越发清甜动人。
叶生着迷地啃着鸡肉。
他甚至有些后悔了半只哪里够自己啃的。他连最后一缕肉都吃得干干净净,而后遗憾地看向赵生的手。
可恶,怎么就给了叶生一半
要是能吃一整只的话,他一定是世上最快乐的小男孩吧
赵生也渐渐回过神来。
他对上叶生的视线,垂涎地舔了舔嘴唇“要不咱们再排队,再买上一只”