“嘿嘿,那倒是真的,真不知道裘亿是怎么想的,居然用一道这么简单的菜来k佛跳墙,这不是以己之短攻他人所长嘛。”
“你就别操心了,咱们也都是厨子圈儿混的,掌勺这么多年,你想想看,这些年咱们江城前去竞聘皇朝大酒店的厨师长这一职位的人还少么?有哪个能撼动人家裘主厨的位置。”
“有道理。不过你个卖炒面的也好意思说自己混厨子圈的啊,我记得你在新东方烹饪学校都没混到毕业吧?”
“揭短是不是?别以为我不知道,上次喝多的时候你可说过,你丫蓝翔技校学挖掘机的,追你老婆的时候去厨师专业泡了半年,回来就开了这个炒店,还说什么自己是正规蓝翔毕业生。”
“嘿嘿,别聊这些了,咱换个话题,我听说裘亿的祖上好像是混御膳房的主儿啊,那可是给皇帝做饭的厨子,保不准有什么独家秘笈。”
“独家秘笈?这谁能知道呢,不过醉排骨相比于佛跳墙,我要是评委的话,还是会投票给佛跳墙的。至少这道菜做好了,绝对能去大酒店的混生活啊。啥会儿我也能学会这道佛跳墙就好了,绝对是超级大硬菜啊。”
围观者的位置本就距离平台不远,围观众的对话台上的两位厨师仔细听来,基本全都听得到。
擂主厨师听到大家伙儿的赞扬,嘴角弯起一个的弧度,那叫个得意至极!
一旁的裘亿则要淡定的多,只是翻起眼皮向台下看了看,便去洗手擦刀了。
又过了三五分钟左右的样子,擂主厨师将高压锅内的食材转移到了坛子里,再搭配了一些容易熬煮的食材进去,便开始文火慢炖的步骤。
十分钟后,佛跳墙熄火装盆,呈到了评委面前。
余下的菜也分给了前排的围观者。
很快,赞不绝口的声音从各方传来,无论是评委还是围观者,都给了至高无上的评价。
“味道果然不一般啊,真不愧是佛跳墙。”
“确实不错,这种水平已经足以媲美我在帝都吃过的一份标价八八八元的正宗佛跳墙了。”
“真不知道裘亿葫芦里卖的什么药,明明是一份简单的醉排骨,怎么耗时比佛跳墙还要多。”
“谁知道呢,不过裘亿可不简单,也许他的醉排骨还有过人之处吧。”
“太难了,这位做出佛跳墙的厨师也不是无名之辈,是海天盛苑大酒店花大价钱从邻省挖来的厨师,也许从今往后江城第一名厨的头衔要换人了也说不定呢。”
擂主厨师都听在耳中,有些洋洋得意,他微微咳了两声,清了清嗓子,道:“大家好,我是城南海天盛苑大酒店的行政总厨焦不满,今天为大家带来的这道佛跳墙呢,因为时间不是很充裕,可能味道无法达到最佳状态,如果大家想要品尝最完美的佛跳墙,欢迎大家去海天盛苑大酒店用餐。”
台下传来纷纷附和的声音,好不热闹。
一旁的裘亿眼看限定时间快到了,这才从黑色的陶罐中将排骨取了出来,浇上酱汁,呈到评委席上去。
第一位满头银发的评委正和邻座的评委夸赞着佛跳墙的不凡之处,见到卖相一般的醉排骨,微微摇了摇头,道:“唉,裘这孩子,也不知道怎么想的。”
说着话,夹下一丝肉来放到嘴中,因为上了年纪,啃排骨对他来说已经有些难度了。
舌苔触碰美食的那一刻,这位评委的眼神顿时直了。
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本章完</p>