家里没有南瓜了,南瓜条也挺好吃的,主要是甜甜的,小孩子比较爱吃。
另外,她还得支开兰花拿点儿花生油出来,家里平时用的是猪油,可是用猪油炸的话白荷不是很喜欢。
芋头土豆红薯和南瓜都去皮切成粗细适中的条,红薯和南瓜水分多,用盐先腌一下去去水。
油温烧到八成热之后慢慢下入芋头和土豆条,炸一会儿之后捞出来,在下锅复炸,这是薯条能不能酥脆的关键步骤。
炸好之后捞出来晾干油就可以吃了。
“荷花姑姑,荷花姑姑”白荷专心致志的炸着薯条,听到外头喊声也只是从窗户那儿探头看了一眼。
“平平和安安来了呀,爸爸妈妈回来没”
看着奔到厨房的两个小萝卜头,白荷温柔起来。
“没有。”
平平6岁了,之前在荷花姑姑这里住过几天之后,没事就会跑过来玩玩,因为知道荷花姑姑这里有好吃的。
只不过平平到底年长些,被家里也教的好,虽然眼里都是渴望,还是忍住了没说话,安安就直接多了。
“姑姑,吃,要吃”安安垫着脚伸手,只不过他一个三头身,再垫脚也高不了两厘米,急起来抱着白荷就往上爬。
白荷吓得赶紧放下漏勺离开灶台边,“哎,安安,姑姑给你,不许乱动啊”
“干什么呢”白荷慌忙抱开了安安就看到兰花事不关己的一边笑一边偷吃,气得她一巴掌就打在兰花偷吃的手上。
那小碗一样倒了一点儿出来交给兰花,“带人出去吃吧,碍手碍脚的”
教训完兰花又叮嘱平平不许吃多,尤其看好安安不许多吃,小孩子吃多了火气大受不了,生病了就难搞了。
得厨房里厨师最大,谁叫人家管着自己的嘴呢
兰花一边听训一边朝一旁的平平挤眉弄眼的,逗得平平哈哈大笑。
“赶紧走赶紧走”白荷无奈。
把人赶走后白荷接着炸南瓜和红薯,把杀出来的水倒掉,全都均匀的抹上淀粉就下锅炸。
红薯和南瓜炸出来的口感不同于薯条和芋头条都是香脆,由于水分多加上裹了淀粉,红薯条和南瓜条出锅之后,外皮也酥脆,但是包裹的内心却是软糯香甜。
白荷一样尝了一口之后给撞了一些出去,屋外的阵营已经扩大到8个人了,篮子里的薯条芋头条所剩无几。
“荷花你太好了”兰花眼睛一亮,欢呼雀跃的接过白荷新送来的篮子。
孩子太多了,竞争压力大呀,她都没吃到几块
“不许多吃,就还有这么多,吃完没了”
白荷突然有些后悔了,这要是孩子们全都上火咳嗽的话她会不会被打
“呦,这又是吃什么呢这么热闹”
秦凤娟回来连家都还没回儿子也没看就把牛车给荷花赶过来了,今天去给荷花送了货,买的东西得给她,没想到两儿子都在这儿呢。
也不知道吃的什么,连亲妈来了都不抬头。
“姐,三牛哥,你们回来了”
白荷从厨房里出来,刚好东西都炸晚了,一样一个大篮子,一会儿就让凤娟姐帮忙带过去吧,免得她送过去还得路过刘三宝家。
白荷想想就觉得不得劲儿。
“恩,这是做什么了你啊,就知道惯着这几个小的”平平和安安两个,恨不能一天三趟往这边跑。