赵振兴驾着车在沿着柳树林子驶了一段，就在离栅栏不远的边上停靠了下来。这边已经摆了好几个小摊子，赵振兴选的这个位置极好，左手边隔着差不多两米的样子，就是被用栅栏围起来的马匹交易场出入口，右手边是一对卖烧饼的老夫妻。
他们显然也刚摆下摊，那老汉正在给炉子生火，见到他们一个大人带着三孩子驾着骡马车停了下来，便笑着点点头，算是打了招呼。
赵振兴从车架上跳了下来，也冲那老汉抱了抱拳。赵振兴把马车驱到他们身后的柳树旁，把两匹骡马都拴好，几人才从车上往下卸东西，赵振兴和书哥儿把炉子先卸到地上安置好。
秦怡然把带来的一筐柴火拿下来，这筐里面的柴火是按照她的要求，上面只装了少量的一些细柴火，下面全是李氏平时烧火时特意留下来的木炭，这种木炭虽比不上卖的那种银霜炭，但是要比柴火好的多，点燃后几乎没什么烟。
秦怡然放下筐子，抬头看了看太阳的方向，见陈黑丫要把装食材的背篓往下拿，忙上前一步，“黑丫，这些先放在车上，不要往地上放。”说完，指着一旁的一个大水罐子道“这个帮我搬了放在炉子旁边。”
那边赵振兴和书哥儿两人已经把锅都放在了炉子上，两大坛高汤也搬了放在一边，秦怡然让书哥儿帮着把两个炉子的火升起来，见炉子里面已经燃起来了，书哥儿用火钳把木炭一个个的夹了进去。
赵振兴把东西都已经卸了下来，他关照几个孩子道“书哥儿你们在这边仔细照看着些，不要跑别的地方去，爹去把摊位费给交了。”见三个孩子都点头答应，转身就到专管骡马市而设的一个衙门去交摊位费。
这边，秦怡然看了看日头，外面约莫才八点钟不到，这会儿骡马市两边栅栏处已经是人来人往，紧靠着两边柳荫道摆摊的商贩，也多了起来。此起彼伏的叫卖声，更是给这骡马市增添了几分热闹。
秦怡然往两口锅里都加了一点水，炉子的火力足，一会儿锅里的水就冒起了热气，秦怡然拿过一旁丝瓜条，三两下就把两个锅刷了一遍，这锅在家已经被李氏洗过了，秦怡然觉得一路上不知道又落了多少灰，所以这才重新用热水刷过一遍。
锅刷干净之后秦怡然才往锅里重新加了一点水，等两边锅里的水都烧滚后，打开其中一个高汤的坛子，把汤加至平底锅的六成满，她又往里面加了一些昨天用葱姜蒜熬制好的油。她让书哥儿去拿了两个串串比了一下，位置刚好，“哥，你和黑丫两个人开始往锅里放串串，按品类放，每种先放二十根。”
书哥儿和秦怡然两个刚开始放的时候老是直接倒在锅里，秦怡然让他们先沿着锅一圈放，这样越是到锅当中空间就越小，那串串怎么也倒不下去了。
秦怡然见他们两人动作渐渐麻利，便把另外一口锅里的也加上差不多的高汤，高汤的坛子重新盖好纸头，她把装底料的小坛子拿出来，往锅里面加了两大勺，秦怡然用汤勺把锅里的汤搅动了一下，一股麻辣香气已经是飘散开来。
秦怡然收好坛子，便把放在背篓里面的几个人的口罩拿出来，陈黑丫的还是李氏昨天晚上缝的，跟秦怡然的花色差不多，陈黑丫拿在手上好一番打量，才学着秦怡然的样子戴了起来。
那边高汤锅子里面串串已经差不多放满了，三人又都一起往这边麻辣锅里放串串，他们三都是半大的孩子，做起事来却是有条不紊，丝毫不乱。旁边的那对老夫妻看了也不由得暗暗夸赞。
这边飘出去的香气，很快便引得有些人开始往这边张望，待看到是几个孩子，也不知道捣鼓的啥吃食，味道香的让人想流口水。