有了如此多的死马，让大家看到了大快朵颐的希望。于是根本不用人动员，会厨子的和不会厨子的全部上阵，开始肢解这些战马，现在还不能吃，但先弄手油也是占了便宜不是。
看着这些欢天喜地，直接肢解战马的百姓，这才让毛文龙真正见识了什么叫做吃光抹净，什么叫敲骨吸髓。
马鬃马尾要留下，那是战略物资，马匹更不能浪费，虽然做皮甲比不上牛皮，但总有比没有强。马肉当然是最珍贵的，被一丝不剩的从骨头上剃下来。马的骨头也不能丢，丢到锅里去熬汤，那是天下最美的美味。骨头当然不能嚼了，但是砸开它，那里面的骨髓绝对让你咬断舌头。马的内脏更不能丢弃了，心肝脾胃肾，全都可以下锅吃了。大肠小肠，绝对是最好的食材，一锅马杂碎，那可是一道名菜。就连毛文龙认为无用的尿泡，也不能丢掉，那东西风干了之后，可以糊灯笼，它的透明度可比纸张好多了，而且还不怕潮湿雨水。
最终400多匹死马，唯一丢弃的就是马肚子里的那些粪便，剩下的没有一点的浪费。
煮马肉的锅根本就不愁，汉人百姓最珍惜家当，即便是逃难，也会将自己所有能带走的东西全部带走，假如说房产和土地能带着，这些百姓也绝对不会抛弃的，所以这重中之重代表家的锅和碗筷，就如同祖宗的牌位一样，百姓们是绝对不会丢弃的。
一口又一口锅被支了起来，孩子和老人早就砍来来柴火，迫不及待的将一捆又一捆干柴塞到了锅下，然后一群小脸，趴在锅旁，鼓着小小腮帮子，撅着一个个小屁股，欢快的吹火，一个个弄得和灶王爷一样。
熊熊的灶火点燃了，映红了围着灶火旁咽着口水的，一张又一张的脸。
锅里的水翻滚了，一块又一块马肉，马的下水被丢到了锅里，没有佐料，就连盐巴都没有，但那诱人的味道，立刻就飘满了整个天地空间，让所有忙碌的人们都不由自主的猛烈的吸了几口香气，先闹个气饱。
这是已经被大家遗忘了的香味，想一想，最早吃过的那顿肉的时间，忘记了，早已经不记得了，但这时候，他们又可以重新吃到那种美味了。
一个小小的孩子，就拉着他娘的手，远远的，怯生生的站在边上，咽着口水指着大锅，奶声的问：“娘，那就是肉吗”
无数人为这句话，不由得凄然泪下。
但不必再哭泣了，现在，就可以让孩子们，认识了什么叫做肉，品味了肉的滋味。
战场还在打扫着，所有的人都举着火把，搜索着所有人们认为不应该被丢弃的东西。</p>
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