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第一百五十一章 天羽面之配方(2 / 3)

林浩羽眉头紧皱,暗暗思考起来了改进面的配方的办法。

没等他继续想出什么好方法,羽父就继续带着他朝前走去,来到了下一个天羽面的制作工序,配菜。

天羽面的配菜实际上也更是整个制作的工序当中最为繁琐的,比之先前败家子的高汤,醒面发面揉面拉面还要复杂。

林浩羽暗自咂舌叹息

“这看上去蛮简单的天羽面,倒是出奇的难做啊”

要不是为了能够随心所欲的制作这一份完美的天羽面的话,羽父也就不会专门将几乎整个二楼都当作了厨房了。

林浩羽一怔,疑惑地侧头朝着羽父询问道

“配菜的话,应该就没有先前那么多的讲究了吧”

毕竟众口难调,吃菜的配料也不可能尽皆相同,林浩羽也想要尝试一下不一样的新鲜组合。

羽父微微一笑,挥了挥手,示意林浩羽出来下楼。

“嗯”

林浩羽有些诧异地回首打量了一番厨房之内,除了制面的区域之外还有一个煮面的地方,而面汤自然也是从煮面汤之内舀出。

天羽面的煮面汤自然也颇为不同,是用了牛肉、香料等等制作而成的,其中还包括了羽家祖传的酱汤秘方。

微微眨了眨眼睛,发觉除此之外便只剩下仓库的地盘了,根本没有看见配料的所在。

“难不成这配料是放在了楼下”

林浩羽微微皱起眉头,一边思索,一边跟随着羽父的脚步来到了一楼。

羽父嘿嘿一笑,伸手指了指前面的取面台,啧啧自豪不已地一挑眉头,笑道

“看见没有,楼上的面做好之后就会通过一个升降台送到那里,然后前台的工作人员会根据顾客的需要,放置配菜。”

林浩羽心中猛然一颤,这倒是令他有些没有想到,居然还有这种操作

“也就是说这配料也是放在一楼”

这么一来的话即便是运输也会方便很多,做面的效率都能够提升至少百分之五十。

听闻,羽父哈哈大笑了起来,摇摇头道

“那可不是,这配料也是储藏在二楼的仓库里,提前腌制好。这前台有管子通往每一种配菜所在的柜子,等到需要使用的时候只需要打开取出就可以了。”

听着一愣一愣的林浩羽顿时无语,怎么这看似简简单单的一碗面,这背后需要花费这么大的力气

默默地感慨了一番,林浩羽这才继续跟随着羽父学习制作天羽面。

数天之后,终于完成了天羽面出师考验的林浩羽一脸疲惫地长呼了口气,一屁股坐到了一旁的椅子上,摘下围裙和帽子。

“呼”

林浩羽有些狼狈地吐着舌头,一脸幽怨地看着严厉不已的羽父,默默吐槽道

“成天的就知道说不好吃不好吃,这天羽面难不成真有那么好吃。”

对于这种奇怪的面条最终所呈现的味道,林浩羽是持着一种怀疑态度的。

微微皱了皱眉头,叹息道

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