想到鲜香麻辣的火锅，许棣觉得浑身都充满了干劲。
因为要过年，家里储备了各种物资，找出来几根牛棒骨，许棣请何嫂子帮着熬骨头汤，然后去自己娘亲在家里整理的一个小药房里面，找自己需要用到的香料。
许棣按着自己写好的单子，一边扒拉着靠着整面墙的药柜，一边心里乐呵呵的想着，有个做大夫的娘亲真是好，想要什么样的香料直接过来找就行，现在很多香料都是需要到药店去买的，当然了，也不是所有需要的香料都能够找到，但是许棣觉得这样已经挺好了。
先用一个小锅把辣椒煮一会，然后压成绒状，炒菜的锅里放上菜油，加上一大块的牛油之后，等到牛油熬化了，关键的时候就来了。
把辣椒，花椒，放到热油里面，再加上一些何嫂子自己做的豆瓣酱，然后就是加入各种的香料，又去找了些白酒给放上，小火炒制，那香味让许棣觉得自己的肚子里空落落的，守着那个小小的锅，看着锅里冒着热气的底料，闻着底料散发出来的味道，感觉整个人都要飞起来了。
许棣看底料炒好了，就想着去看看暖棚里面还有哪几样蔬菜晚上能够下锅子，一回头，就看到自己的爹扶着厨房的门站着，眼巴巴的瞅着那口炒制底料的锅子。
许棣吓了一跳，说：“哎哟，爹呀，您怎么在这里呀，吓我一跳。”
许荛说：“你终于舍得让我们吃火锅了。”
许棣说：“这不是刚才世子过来了吗，正好有几个辣椒成熟了，我就想着咱们晚上先吃顿火锅过过瘾，那什么我去街上割点牛羊肉回来。”
许荛说：“你去看看肉铺子里面还有没有牛百叶，有的话也买点啊。”
许棣听了，摆摆手赶紧往
街上走，已经下午了，去晚了人家就收摊了。
临近年关，街上卖东西的多了很多，许棣出门的时候，看到家附近有人到处打听什么东西这么香，仔细地嗅了嗅，大街上已经有自己刚才炒制火锅底料的味道了，不能不说，火锅底料的味道实在是霸气啊，要不然当年火锅也不会风靡整个国家。
许棣觉得这次自己可以跟世子好好的谈一谈开店的事情，当初看到辣椒的时候，许荛说了开火锅店的事情，许棣就一直记在心里，但是如果没有一个强硬的靠山，开店不容易的，许棣可是知道火锅有多好吃，而且吃了还上瘾，到时候买卖一定很好，挣钱了就有人眼红，许家这个破落侯府估计很够呛。
许棣去肉摊上买了几斤各种的肉类，又买了一些牛百叶，毛肚，幸亏是在河西，这些牛肉都是从草原上过来的，这要是在境内，谁家敢杀牛啊。
还有那鲜嫩的羊肉，想着切成片，放到汤锅里面涮一下，然后蘸着芝麻酱，许棣觉得自己不能再想了，赶紧让人把自己买的东西送回家。
靖北侯世子知道锅子，但是没想到锅子还能这样吃。