所以今天张安炒了个玉米和青豆之外，还准备炒一碗青椒小鱼干。
这些小鱼虽然个头不大，但也不算细小。
张安把它们稍微拣了一下，把鱼干里的内脏去掉。
虽说也能吃，只不过这些内脏是苦的，还是拣一拣。
以前日子苦的时候，每次王芳炒小鱼都舍不得多放。
所以每次吃饭的时候，青椒和碗底的油都得用米饭拌干净。
今天张安自己动手，所以就放开了手脚拣了满满的一盘子。
拣好的小鱼稍微淘洗一下，洗掉晒制的时候接触的灰尘。
但是不能多洗，不然它们很容易碎掉，毕竟这些小鱼已经晒得干干脆脆。
小鱼洗好滤干水分，等到油温够了下锅，轻轻翻炒等油炸透，然后倒出来备用。
接着把青椒蒜末都炒熟，再把炒好的小鱼倒进去一起炒。
对于青椒，张安不喜欢吃太大块，所以切的时候就切的比较碎。
很快，青椒和蒜末的香味炒进了小鱼里面。
闻着这股味道张安就有些受不了，拿起筷子先给自己来两条。
“你在炒菜了，我还想着回来做饭呢。”
刚刚把菜炒好，张安就看到自家爸妈回来了。
“咦，你哪里弄来的小鱼啊。”
看着张安端着一盘小鱼出来，王芳有些好奇。
以前的时候家里倒是时不时会弄上一些放着，时不时炒上一些。
但后来日子好了，家里天天都吃上了肉，王芳也很久没买小鱼了。
“这是二奶奶昨晚给的，我今天就给炒了。”
昨晚回来的时候，张安就顺手放在桌子上，忘了给自家爸妈说一声。
“这小鱼隔了段时间没吃，吃起来还挺香的嘛。”
也确实是时间不短了，少说也有两年多了。
从张安回来，家里的生活水平就涨了不少。
不单单是园子里的那些菜好吃，冰箱里也没缺过肉。
所以这小鱼干，一下子就被张安家忘到山那边去了。
“也不是现在觉得好吃，以前也是一样，碗都舔干净了。”
这可不单单是下饭，用来下酒也是不错的选择。
人总是喜欢忆苦思甜，过上了好日子之后，王芳又开始想起以前的苦日子。
下午吃完饭，张安在树下吃着西瓜，乘着凉，好不潇洒自在。
“哥哥，你教我写作业嘛。”
小燕子拿着两本暑假作业跑过来，让张安教她。
“来燕子，先吃块瓜再写作业。”
张安递了块西瓜给小丫头，然后从家里搬了一套小桌椅出来，给小丫头写作业。
这套矮桌子算是张安学会木工之后练手做的。
高度大小正好给小丫头当专用书桌，毕竟她经常过来。
在大树下看着小丫头认认真真的写作业。
“哥哥，这个怎么算啊？”
张安听小丫头喊他，便歪过头看她问的问题，题目是35+26-41=？
一年级下册的数学，应该学的是一百以内的加减法。
对于小丫头的学习水平，张安还是比较清楚的。
一百以内的数字她认的非常清楚，书上的内容也算是都掌握了，简单的加减法难不倒她。
但是这样比较复杂的算式，她就有些麻瓜。
张安沉思了一番，想着要怎么才能教会她。
因为小丫头刚刚问的问题，都是这一类的复杂算式。
想了一下，张安就有办法了。