这是镇上专门卖豆腐凉皮的大爷，挑着筐来走村了。
“妈，中午不做饭了嘛，买点凉皮回来吃吃。”
这么炎热的夏天，张安正愁着吃什么都没有食欲。
没想到这大爷竟然过来卖凉皮了，这种天气拌上一盆子凉皮，吃起来那是真舒服。
“那我去兑一些嘛。”
王芳听张安说想吃凉皮米豆腐，便一口就同意了。
说着她从碗柜里提了半袋子碎米，准备要去买凉皮。
在农村卖米豆腐和凉皮，可不单单可以用钱买。
还可以用平时筛拣出来，家里不吃的碎米去跟人家兑。
而这大爷收了这些碎米，拿回去便可以用来当原材料，继续做米豆腐凉皮，赚点差价。
这种不用钱结账，以物换物的交易很多。
最受孩子们喜欢的就是叮叮糖，其实就是麦芽糖。
因为卖糖人会敲成小块小块的，所以被叫做叮叮糖。
不过张安他们这里大多叫做苞谷糖，因为本地麦子种的少。
所以在熬糖浆的时候，原材料用的玉米，所以就有了这个名字。
别说张安那会儿，就是现在这几年，只要卖糖的老头来了，很多人都喜欢去兑。
有些小孩甚至更大胆，家里没有大人在家，自己背着苞米就去找人兑糖。
等到糖吃完了，大人也就从地里回来了，然后老老实实的挨上一顿打。
不大会儿，卖豆腐的人挑着筐子从张安家门口过。
“卖豆腐的，等一哈。”
王芳提着的碎米还有点多，估摸着有十多斤的样子，张安就顺手接了过来。
前段时间张安家筛米做糍粑的时候，拣下了不少的碎米。
所以这卖豆腐的大爷也算是来的及时，张安家正好把这些碎米给处理掉。
“咦，这么多米啊。”
看到张安手上提了那么多碎米，卖豆腐的大爷非常高兴。
通常一斤碎米可以兑八两米豆腐，凉皮的话要更少一些。
而一般人家即便是过来兑换，最多也就是两三斤的样子。
像张安家这样一次提这么多出来，还是挺少见的。
大爷接过张安手上的米称了称，然后把秤杆给王芳看了看重量。
这里总共有十二斤碎米，张安想了想之后，就决定兑上四斤米豆腐，剩下的全换凉皮。
凉皮一斤米可以换七两，最后大爷高兴，多给了一两，凑足了五斤。
要是一般人家，肯定不会换这么多。
因为天气太热了，这些东西放久了不好吃。
但张安家不一样，虽然就三个人，但没办法，家里有个大饭桶。
这凉皮拌好，张安一个人都得干掉两斤，还不算放进去的豆腐皮。
所以这里省着吃，也就够一家人吃两顿。
大爷刚刚给张安家把东西称好，周围好几家人就提着米过来了。
而李耀看到这么多人买东西，也赶紧跑回家，把他奶奶给拉了出来。
以前刚搬来的时候，他还不清楚这些挑着东西进村的人是干嘛的。
在这里住了大半年之后，什么事情都门儿清。
今天大家买的都比较多，才卖了不大会儿，大爷刚刚抬出来的一盆就已经卖完。
这会儿周围还有好些人没有买到，大爷又从筐里重新抬了一盆出来。
“大爷，你挑到这
张安看到人还很多，所以就喊了一句。
“诶好，谢谢哈小伙子。”大爷也没客气，担着扁担就走到张安家屋檐下。
看来今天天气比较热，大家都不大想吃饭，所以这大爷生意好的不行。