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515.第514章 大年初一(4 / 4)

“行了,快点去吧,早点带齐齐回来吃奶。”

王芳和张建国要留在家里,因为同样有很多人要来他们家拜年。

就这样,张安带着儿子,花了两个来小时,从张二爷和张四爷那边开始,把村里关系还比较亲的长辈家里都走了一趟。

老辈子们都很喜欢小家伙,一个个见了,赶紧往他怀里塞压岁钱。

一趟走完,压岁钱都收了好几百,在这个年代的农村,真的是很恐怖的数字。

张安心里也很乐,前些年送出去的压岁钱终于开始回血了。

等着爷俩回到家里,发现没什么人来家里已经没什么人了。

一问之下才知道,不是今年没人上门来,只是他们过来以后看到张安不在,给张建文和王芳拜了拜年以后就去下一家了。

毕竟很多关系不是太近的人带着孩子过来,也就是想着利用那一点点亲戚关系,在张安面前刷刷脸。

如今张安不在,他们自然不会在这里多待,不过张安觉得这样挺好,家里要清静一些,不像以前,堂屋里都坐不下了。

这会儿没人来打扰了,王芳也闲下来,开始和面包荷叶粑粑。

张安也是会包的,把儿子交给苏颖以后,便给两个妈妈帮忙。

今年王芳和的面不单单只是糯米面,还有半盆土豆粉和红薯粉。

糯米面包出来荷叶粑粑,即便煮熟了还是那个样子,只能根据是否漂浮起来判断熟了没。

而土豆粉和红薯粉就不一样了,这玩意儿包出来的荷叶粑粑虽然没下锅的时候,跟糯米面包出来的差不太多。

但是下锅煮熟以后,完全就变透明了,可以很清楚的看到里面的馅料,外面的小吃摊上卖的水晶饺子也是这么包出来的。

相比之下,糯米面包出来的荷叶粑粑口感糯实,但是吃多了容易腻味。

而用土豆粉和红薯粉包出来的口感会更好,扣扣弹弹的非常有嚼劲,吃多少都不会腻。

只不过用红薯粉和土豆粉来包的话,非常考验个人技术,对水面配比还是开水的温度都很讲究。

像王芳这种包了好几十年的,一点问题都没有。

但是要是不太熟悉的人,可能连皮都擀不出来,即便擀出来了,包着也非常容易裂开。

等王芳把荷叶粑粑煮好以后,家里的所有人几乎都奔着晶莹剔透的荷叶粑粑而去。

就算吴秋萍和苏绍文也是如此,因为他们还从来没有试过这种吃饭。

“哎呀,早知道大家都喜欢吃,我就该多和点面的。”

王芳见到那半盆用红薯粉和土豆粉包出来的荷叶粑粑很快被分完了,顿时觉得包的有些少。

想要再和面包一些出来,但是被大家给喊住了。

要是再包,糯米面包出来那些没人吃就浪费掉了。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢</p>

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